El queso presenta un alto valor nutritivo ya que contiene la mayoría de los nutrientes de la leche, tales como proteínas, calcio, fósforo, zinc, vitamina D, riboflavina (B2) y vitamina B12. Los procesos tecnológicos empleados en su elaboración mantienen el valor nutricional de la proteína de la leche, que se…
En materia alimentaria, Semana Santa es sinónimo de dos tradiciones: consumir pescados y mariscos en Viernes Santo y entregar huevitos de chocolate a los niños en Domingo de Resurrección. Dos costumbres muy arraigadas en la cultura popular, pero que pueden causar complicaciones si no se respetan algunas consideraciones elementales. Natalia…
La enfermedad de Parkinson en una patología crónica y progresiva que afecta el sistema nervioso y de acuerdo a la Organización Mundial de la Salud (OMS) corresponde a la segunda enfermedad neurodegenerativa más frecuente del mundo, siendo superada únicamente por el Alzheimer. La enfermedad se inicia generalmente en personas mayores…
Los diplomados eran; “Comunicación de la Gestión Pública” para profesionales que trabajan en las comunicaciones de institución, ya sea del sector privado o municipal. (112 horas cronológicas); “Salud Familiar y Comunitaria en Atención Primaria” para trabajadores sociales (104 horas cronológicas); y el diplomado “Mediación Social, familiar, vecinal y comunitaria” para…
Con la presencia de decanos de tres facultades de Universidad Santo Tomás, la sede Viña del Mar realizó la ceremonia de lanzamiento de los programas de postgrado que se dictarán durante el presente año. En la ocasión, además, se presentó el sexto número de la Revista Enacción, publicación anual que…
Es una tradición, pero genera una “situación crítica en los nuevos estudiantes”, afirma Loreto Padilla, Psicóloga de la Dirección de Asuntos Estudiantiles (DAE) de la Universidad Santo Tomás Santiago, respecto del característico “mechoneo” que se realiza en algunas casas de estudio para recibir a los nuevos alumnos. “Muchas veces, son…
Mucho se habla de la contaminación acústica, pero ¿qué significa este término? Pues, hace referencia al ruido entendido como sonido excesivo y/o molesto, provocado por las actividades humanas tales como el tráfico, industrias, locales de diversión, aviones, barcos, entre otros. La excesiva exposición a este tipo de contaminación trae consigo…
Con el objetivo de inmunizar a jóvenes de edades entre 20 y 24 años, 11 meses y 29 días, contra el sarampión, rubéola y parotiditis, un equipo del Cesfam Juan Soto Fernández realizó un operativo gratuito en Santo Tomás, sede Concepción, para reforzar la vacuna en este grupo etario, en…
Cambios sociales, salud sexual, cáncer de mama y mindfullness, fueron algunas de las temáticas que se abordaron en el Coloquio Día de la Mujer, el cual reunió a importantes expositores en la Universidad Santo Tomás, a través de la organización de su carrera de Tecnología Médica. Una de las expositoras,…
Ya ha pasado más de un año desde que el Ministerio de Educación (Mineduc) recomendó a todos los centros educativos del país, dejar a los estudiantes usar el clásico uniforme escolar (jumper/falda o pantalón con camisa/polera) y reemplazarlo por buzo y zapatillas. La idea es permitir que las niñas y…
