En el marco del Seminario Internacional: Chile y México unidos por la gastronomía, las chefs instructoras de la Sede Santiago Centro, Beatriz Dinamarca y Carolina Matus, realizaron una ponencia titulada “Cultura Gastronómica de Chile”. Presentación que tuvo como objetivo realizar un recorrido por los orígenes e influencias que tiene la…
Licenciado en Historia, doctorado en estudios americanos y académico de la Universidad de Santiago, Pablo Lacoste fue el segundo invitado de este semestre en el ciclo de charlas organizado por la carrera Gastronomía de Santo Tomás Rancagua en Instagram (retransmitido también por Teams). El anfitrión fue Jaime Jiménez, director de…
El 27 de septiembre se celebra el Día Mundial del Turismo y en ese contexto, el Área de Turismo y Gastronomía del IPCFT Santo Tomás invita a participar de la Semana del Turismo, un ciclo de charlas online con temáticas como Marketing digital para la reactivación turística, Turismo Rural, Importancia…
Descarga aquí el decimoquinto Boletín Científico Covid-19. Actividad mundial de investigación Desde que se publicó la secuenciación genética del SARS-CoV-2, el coronavirus que causa COVID-19, se desencadenó una intensa actividad global de investigación para desarrollar una vacuna contra la enfermedad. Paralelamente se están probando varios agentes terapéuticos con mayor o…
La última serie de charlas de Medicina Veterinaria se enfocó en los riesgos zoonóticos asociados a especies de fauna marina. Para dar término al ciclo de conferencias “Una Salud y Zoonosis: ¿Qué enfermedades nos pueden transmitir los animales?”, organizadas por la Facultad de Recursos Naturales y Medicina Veterinaria de la Universidad Santo…
El Centro Regional de Institutos Confucio para América Latina (CRICAL) ha organizado el primer concurso de talentos en el marco del “Día del Instituto Confucio” que se celebra en el mes de septiembre, y cuenta entre sus concursantes con una representante del Instituto Confucio de Santo Tomás Rancagua. Se trata…
Con un mensaje claro y contundente: “Nada de este mundo nos resulta indiferente”, se celebró vía online, por primera vez en sus 15 años de historia, la Décimo Sexta versión de Católicos y Vida Pública. Bajo el lema “Encuentro, diálogo y ciudadanía desde la Fe”, se realizó la XVI Congreso…
¿Han disminuido este año los resfríos comunes y otras afecciones en Chile? Según el académico de la Escuela de Enfermería de la UST, Juan Alfredo Barahona, en efecto, este año ha habido una notoria disminución de enfermedades respiratorias estacionales como la influenza, el adenovirus y el virus respiratorio sincicial. Por…
El Festival de Videojuegos Ludopolis invita a participar en su segunda versión, la cual será realizada durante los días 2 y 3 de octubre de 2020 en formato online. Este evento surge como una iniciativa de la carrera Diseño de Videojuegos de IP Santo Tomás Valdivia para fomentar desde la academia la formación de…
Al noreste de la Isla Grande de Tierra del Fuego se ubica uno de los humedales más sureños resguardados por el Estado y una de las zonas de mayor importancia para las aves playeras del hemisferio sur. ¿Su nombre? Bahía Lomas, un sitio declarado de importancia internacional por la Convención…
