Con una conversación que se extendió por más de una hora, la subsecretaria de Turismo, Verónica Kunze, se reunió con estudiantes del Área de Turismo y Gastronomía de Santo Tomás Punta Arenas, oportunidad en que hablaron sobre la reactivación del turismo en la región y el rol de la académica,…
En una breve, pero emotiva ceremonia, Santo Tomás Chillán el entregó el premio Alumno Sello 2022 a quienes destacaron entre sus pares por representar de mejor manera los valores institucionales durante su proceso de formación profesional. En la instancia, se premió al mejor estudiante del Centro de Formación Técnica, Rolando…
Si hablamos de ingredientes olvidados de la despensa gastronómica chilena, veremos como muchos productos que son parte de nuestra identidad ya casi no existen en el ideario culinario chileno. Las razones pueden ser múltiples, entre las que podemos mencionar la inexistencia de los mencionados productos en la categoría de “nobles”…
Ya está todo listo para retomar las clases presenciales en Santo Tomás Rancagua. Los alumnos nuevos han asistido a la “Semana Cero” para recibir una inducción a la educación superior, mientras que los antiguos se incorporarán a partir del 14 de marzo. El Rector de sede Rancagua, Manuel Olmos Muñoz,…
En el marco del Día Internacional de la Mujer y con el propósito de reconocer y agradecer a las mujeres que han aportado y contribuido a ambas casas de estudios de Educación Superior, la carrera de Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena del CFT de Santo Tomás y el Vino del…
Gabriel Márquez sabe que está “haciendo historia”: es el primer hombre que se matricula en la carrera Técnico en Educación Parvularia 1° y 2° Básico en el Centro de Formación Técnica Santo Tomás Viña del Mar. En un ambiente que hasta el año pasado era exclusivamente femenino, él se integra…
La Universidad Santo Tomás, de la capital provincial de Biobío, se adjudicó la ejecución del programa Fortalecimiento de la ZOIT Saltos del Laja, iniciativa financiada por el Gobierno Regional del Biobío a través del Fondo de Innovación para la Competitividad FIC-R 2021. El objetivo del proyecto es desarrollar y promover…
El planeta se encuentra en una situación medioambiental critica, el calentamiento global y sus efectos son y se plantean catastróficos en el futuro, la producción de alimentos a gran escala, la industria de la carne y la agro industria que se relacionan con el que hacer gastronómico son una amenaza…
El proceso formativo gastronómico no dista de otras categorías. Desde el conductismo al constructivismo, en él confluyen metodologías cada vez más diversas que facilitan el proceso de aprendizaje mediante la entrega de los contenidos y el marco de cualificaciones técnico-profesionales; los centros de formación técnica y los institutos profesionales se…
Recubrimiento de viviendas, recuperación de espacios públicos, operativos, construcción de cobertizos y de estructuras de baños, fueron algunas de las líneas de acción llevadas a cabo por 75 estudiantes en la comuna de Monte Patria en la región de Coquimbo, y 80 tomasinos en Pinto en la región del Ñuble.…
