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Mundo Santo Tomás

Gastronomía de vanguardia rescatando tradiciones locales destacan en seminario Sabores y Saberes de La Araucanía 2018

Destacados expositores de la gastronomía nacional compartieron experiencias y mostraron su talento culinario en la elaboración de la Carta 2018 del seminario Sabores y Saberes de La Araucanía 2018 organizado por la carrera de Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena del CFT Santo Tomás Temuco. Con un enfoque de cocina que unió productos y…

Publicado por DEC Temuco el 12/09/2018

Mundo Santo Tomás

Profesionales de Ovalle adquieren nuevos conocimientos gracias a educación continua de Santo Tomás

Aumentar las herramientas para desempeñarse en el campo laboral y adquirir nuevos conocimientos que permitan mejorar la calidad de vida tanto en el lugar de trabajo como en el hogar, fueron parte de los objetivos del diplomado en Gestión Integral de Calidad, Medio Ambiente y Seguridad; y del curso capacitación…

Publicado por DEC Talca el 04/09/2018

Mundo Santo Tomás

Julián testa: «santo tomás es una institución en donde siempre he podido desarrollarme de gran manera en todas las áreas»

Julián, que ya es un cocinero destacado y consagrado, nos cuenta como ha sido su experiencia en la institución, nos comenta algunos de sus logros y cómo fue que empezó este interminable amor por la gastronomía. Primero que todo, ¿Cómo comenzó este amor por la cocina? Desde chico me llamó…

Publicado por DEC IP/CFT San Joaquín el 30/08/2018

Vinculación con el Medio

2° Festival gastronómico de Santo Tomás Los Ángeles rescató productos típicos de la cultura mapuche

Connotados expositores del arte culinario fueron los protagonistas del Segundo Festival Gastronómico Santo Tomás Los Ángeles, organizado por la Carrera Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena y que este año tuvo como objetivo destacar los productos típicos de la cultura mapuche. La Feria, abierta a la comunidad de manera gratuita, se…

Publicado por DEC Osorno el 29/08/2018

Mundo Santo Tomás

Equipos de Santo Tomás llegan a la final de Copa Culinaria Carozzi FS

La clasificatoria regional de uno de los desafíos culinarios más importantes del país se vivió recientemente en la ciudad de Puerto Montt, se trató de la competencia entre los aspirantes a obtener la Copa Culinaria Carozzi FS, competencia que en su quinta versión pone a prueba el talento y la…

Publicado por DEC Santo Tomás el 29/08/2018

Educación

Cifras y desafíos de la Educación Superior en la Región de O´Higgins

En los últimos días, el Servicio de Información de Educación Superior (SIES) dependiente del Ministerio de Educación de Chile, entregó las cifras correspondientes a la matrícula en el sector en el año 2018, donde se aprecia lo siguiente: 374.349 estudiantes ingresaron a Educación Superior durante el año 2018 en Chile,…

Publicado por DEC Rancagua el 27/07/2018

Mundo académico

Con apoyo de la carrera de Gastronomía la identidad local se tomó la Intendencia de Los Lagos

Los sabores y la artesanía del sur de Chile se tomaron el patio techado de la Intendencia de la Los Lagos en Puerto Montt, durante la segunda fecha de la Feria Manos de Mujer, iniciativa que mes a mes ofrece un espacio de comercialización para emprendedoras que han iniciado sus…

Publicado por DEC Temuco el 26/07/2018

Vinculación con el Medio

2° Festival gastronómico de Santo Tomás Los Ángeles destacará productos típicos de la cultura mapuche

El próximo 14 de agosto, Santo Tomás llevará a cabo en Los Ángeles, el segundo Festival Gastronómico gratuito de la Provincia del Biobío. Este tendrá lugar en Salón Biobío del Hotel Four Points By Sheraton, en horario de 9:30 a 19:00 horas, y tendrá como temática principal, los “Sabores de…

Publicado por DEC Los Ángeles el 26/07/2018

Mundo Santo Tomás

Alumnos de Gastronomía participan en importante evento de la Academia Culinaria Francesa

El jueves 19 de julio, se llevó a cabo la ceremonia de entronización de los nuevos miembros de la Academia Culinaria Francesa, Antena Chilena. Esta actividad fue desarrollada en la casa del Embajador de Francia y contó con la presencia del presidente mundial de la Academia, Fabrice Prochasson y del…

Publicado por DEC Punta Arenas el 25/07/2018