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La cocina tradicional y su tecnificación con miras a una experiencia gastronómica más robustaTema: AlimentosJaime Jiménez De MendozaDirector de Carrera en Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena
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Los desafíos en el día mundial de toma de conciencia del abuso y maltrato en la vejezTema: Ciencias SocialesEsperanza Faúndez EscandorDirectora de Carreras
