Tras una primera versión que supo volcar con éxito a la gastronomía puertomontina en torno al salmón, más de una docena de restaurantes de la capital de la Región de Los Lagos se prepara para la segunda Semana Gastronómica del Salmón. Entre el 1 al 6 de julio, 14 restaurantes…
En una nueva edición de Red Transformadora, espacio del programa Lo que faltaba de Radio Infinita, conducido por el conductor de televisión y locutor Juan Manuel Astorga, el Director Nacional del Área de Turismo y Gastronomía del Instituto Profesional y Centro de Formación Técnica Santo Tomás (IP-CFT ST), Felipe Yáñez,…
En el Mercado Puerto de la comuna de Valparaíso se realizó la celebración del Día de la Cocina Chilena, actividad organizada por el municipio y que tuvo como evento principal la charla magistral de Héctor Carrasco, académico de la carrera de Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena del CFT Santo Tomás…
“Chile, te quiero comer” es el lema que reúne las celebraciones con motivo del Día de la Cocina Chilena, que se conmemora cada 15 de abril, pero que ya se ha extendido por todo el mes. Es así como el primer día de abril se lanzó esta iniciativa en la…
Hasta Lebu, región del Biobío, llegó la directora de carrera de Técnico en Gestión Turística, de Santo Tomás Concepción, Lissett Martel, quien encabezó la mentoría “Creando Experiencias Memorables” a interesados del rubro de la gastronomía, turismo y hotelería, que podrían verse beneficiados durante la próxima temporada del Festival Internacional de…
La actividad efectuada por primera vez en Osorno, fue organizada por el Centro de Formación Técnica Santo Tomás, la Ilustre Municipalidad de Osorno, la Productora Sol del Sur, la Cámara de Turismo de Osorno, el Hotel Sonesta y Sernatur Los Lagos, contando con la participación de decenas de osorninos. Según…
En el marco de celebración de festividades de fin de año, el Centro de Formación Técnica Santo Tomás sede Osorno junto a la Ilustre Municipalidad de Osorno, la Cámara de Comercio Industrias y Turismo de Osorno, el Hotel Sonesta Osorno, la Cámara de Turismo de Osorno, Sernatur Los Lagos y…
El último episodio del videopodcast “Del Aula a la Cancha”, lanzado el lunes 28 de octubre, se centró en las iniciativas impulsadas por Santo Tomás, el Servicio Nacional de Turismo (Sernatur) y Corfo para fomentar la innovación en las áreas de Turismo y Gastronomía. Este capítulo exploró cómo estos proyectos…
La cumbre que se desarrolló durante los días 24 y 25 de octubre contó con la participación de decenas de empresas e instituciones ligadas al rubro turístico en la zona. La carrera de Gastronomía de Santo Tomás La Serena se hizo presente en la 1º Cumbre Latinoamericana de Enoturismo: Coquimbo…
Con gran éxito se realizó el esperado Seminario para el Emprendimiento Gastronómico con Identidad Local en la casona histórica ex Banco Llanquihue, ubicada en el Parque La Paloma. Este evento reunió a emprendedores, chefs y empresarios de la gastronomía local con el objetivo de fortalecer la identidad culinaria de las…
