El Museo de Historia Natural de Puchuncaví y la Escuela de Geología de UST Viña del Mar organizaron el Primer Taller de Oportunidades de Desarrollo Local basadas en el Geopatrimonio de Puchuncaví. El objetivo era continuar con la difusión de los beneficios que aportaría la concreción de un geoparque en…
Con la exposición “¿Existe una receta para conservar el patrimonio natural de una región?”, la Decana de la Facultad de Ciencias de la UST, Carmen Espoz, expuso a jóvenes de distintos establecimientos educacionales de la provincia de Osorno los principales alcances del trabajo que realiza la institución de educación superior en…
En un esfuerzo por enriquecer la experiencia educativa de las estudiantes y expandir las fronteras del aprendizaje colaborativo, la carrera de Pedagogía en Educación Parvularia de UST Santiago, en conjunto con el Programa de Grado Maestro de Educación infantil de la Universidad de Girona, ha llevado a cabo una destacada…
El pasado 23 de abril se conmemoró el Día Internacional del Libro, efeméride que fue celebrada con diversas actividades en Santo Tomás Copiapó, organizadas por la dirección de Formación e Identidad y por la Biblioteca de esta casa de estudios superiores. Sobre la semana del Libro, Mauricio Véliz, Jefe de…
El miércoles 24 de abril se celebró la Inauguración del Año Académico 2024, junto a las autoridades, colaboradores, docentes y estudiantes del IP-CFT, sede Santiago Centro j La ceremonia contó con la participación especial de la Coronel(r) del Servicio Personal del Ejército de Chile, Bárbara Ojeda Laffertt, quien dictó la…
Destacar los productos y preparaciones de la Región de O’Higgins es el sello de la carrera Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena en Santo Tomás Rancagua, y la celebración del Día de la Cocina Chilena fue una excelente oportunidad para continuar en esa senda. En esta ocasión, el foco estuvo en…
En relación con las características de la tríada de las preparaciones tradicionales que constituyen el capítulo Digresión, “la filiación entre las humitas, el pastel de choclo y las empanadas”, del texto “La Olla Deleitosa”, la antropóloga Sonia Montecinos señala: “Los comensales chilenos(as) sin duda pueden distinguir estos tres platos por…
Estudiantes de Diseño Gráfico del Instituto Profesional Santo Tomás Concepción participaron en la inauguración de la exposición Mujeres Ilustradas, muestra que se encuentra en la Galería del Estudiante ubicada en el primer piso de la sede. La actividad fue organizada por la Dirección de Comunicaciones y Extensión, y se realizó…
El "fermentista" estadounidense Sandor Ellix Katz señala en uno de sus escritos: "Así como los cultivos microbianos sólo existen en forma de comunidades, lo mismo sucede con nuestras culturas humanas más amplias. La comida es el mayor constructor de comunidad que existe". A mi modo de ver, creo que uno…
Siendo los únicos invitados chilenos de fuera de Santiago, la Región de O’Higgins fue parte del Festival Ñam Santiago a través de exposiciones en la sección “Academia”. Ñam es el festival gastronómico más importante de Chile, y también de Latinoamérica, donde exponentes internacionales cuentan sus historias de éxito y muestran…
