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Notas en Medios

«Se pueden desarrollar patógenos»: Estos son los peligros de no limpiar tu microondas, según los expertos

Según Liliana Maier, profesora de Inocuidad Alimentaria y Microbiología de la Universidad Santo Tomás, el buen cuidado del electrodoméstico ayudará a evitar enfermedades estomacales por "contaminación cruzada". Esto es uno de los principales peligros al momento de enfrentarnos a diferentes comidas y que depende completamente de la higiene y orden…

Publicado por DEC Santo Tomás el 03/10/2022

Mundo académico

Docente de UST presentó su estudio científico sobre compuesto antimicrobiano en el XLVI Congreso Chileno de Microbiología

El evento reúne a centenares de profesionales para ser parte de las plenarias, simposios, presentaciones de comunicaciones libres y presentaciones de poster sobre investigaciones científicas. El académico de Santo Tomás y analista del laboratorio del Centro de Investigación y Modelación de Negocios CIMON UST, Jonathan Cisternas, fue parte del XLVI…

Publicado por DEC La Serena el 06/12/2024

Investigación

UST desarrolla una alternativa sostenible y segura para proteger producción de nueces en Chile

La Universidad Santo Tomás, a través del proyecto “Desarrollo de un biocontrolador bacteriano para el manejo de Phytophthora cinnamomi en nogal”, liderado por Miguel Castro Retamal, académico de Ciencias Básicas en la sede Santiago, ha logrado desarrollar una solución ecosustentable para enfrentar esta infección que provoca pérdidas del 8% al…

Publicado por DEC Santo Tomás el 23/10/2024

Actualidad Institucional

Académicos de la Facultad de RRNN y Medicina Veterinaria UST Santiago participaron en la reunión de Evaluación del Sistema de Control de Alimentos en Chile

El miércoles 31 de julio, a las 15:00 horas en oficinas de la FAO, se efectuó la reunión de Evaluación del Sistema de Control de Alimentos en Chile, en el marco del proceso de evaluación, utilizando el instrumento FAO-OMS. En esta oportunidad, a la mesa redonda estuvieron invitados, principalmente, representantes…

Publicado por DEC UST Santiago el 01/08/2024

Mundo académico

Obelisco: La nueva molécula que se encuentra en humanos y que abre un amplio campo de investigación

La nueva molécula biológica descubierta recientemente en el cuerpo humano es un agente biológico colonizador de bacterias que están presentes en bocas e intestinos. Su descubrimiento se dio a conocer a partir de una investigación publicada en la revista Nature, llevada a cabo por científicos de la Universidad de Stanford.…

Publicado por DEC Santo Tomás el 22/04/2024

Salud

Enfermedades respiratorias de invierno e inmunonutrición

Llega la temporada de invierno y con ella, enfermedades respiratorias como el virus sincicial, influenza o el resfrío común, las cuales tienen diferentes tratamientos, especialmente farmacológicos, pero también hay terapias alternativas y una opción coadyuvante es la alimentación. ¿Qué es la inmunonutrición? El sistema inmune es una compleja red de…

Publicado por DEC Puerto Montt el 08/08/2023

Investigación

Ceremonia de cierre de Proyecto ANID-FONDEF de la Facultad de Ciencias de UST Santiago

La semana pasada se llevó a cabo el cierre del proyecto ANID-FONDEF "Desarrollo de un biocontrolador bacteriano para el manejo de Phytophthora cinnamoni en nogal", el que estuvo a cargo del Dr. Miguel Castro Retamal, académico del Departamento de Ciencias Básicas de la Universidad Santo Tomás Santiago. La ceremonia de…

Publicado por DEC UST Santiago el 26/05/2023

Actualidad Institucional

UST da cierre a proyecto sobre el “Desarrollo de un biocontrolador bacteriano para el manejo de Phytophthora cinnamomi en nogal»

El pasado viernes 19 de mayo se realizó en la Universidad Santo Tomás, el cierre del proyecto llamado "Desarrollo de un biocontrolador bacteriano para el manejo de Phytophthora cinnamomi en nogal", el cual buscaba encontrar una manera ecológica de acabar con las pérdidas producidas por la infección en las plantas.…

Publicado por DEC Santo Tomás el 23/05/2023

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