Mejorar la calidad de vida de los pacientes, a través del apoyo profesional y la educación es uno de los roles que debe cumplir el nutricionista cuando se trata de Enfermedades Crónicas No Transmisibles (ECNT). Así se ha demostrado durante los últimos años, en los que se ha definido un…
El final de una hermosa etapa es el que vivieron ocho estudiantes de Nutrición y Dietética que recibieron el título que las certifica como profesionales competentes para diagnosticar y proponer soluciones que respondan a los problemas alimentarios y nutricionales presentes a lo largo del ciclo vital, a nivel individual, familiar…
Los resultados del mapa nutricional 2016 de la JUNAEB muestran que más de la mitad de los niños de pre-kinder a primero básico presentan sobrepeso u obesidad. Ello nos obliga a re-evaluar cuándo, dónde y cómo estamos enfrentando los problemas de malnutrición por exceso. Se sabe que los niños incorporan…
Galletas, agua, arroz y pastas integrales, huevos, aceite de oliva, cereales, legumbres, frutas y verduras, fueron parte de los elementos intercambiados. Tras una exitosa colecta de alimentos entre estudiantes, docentes y colaboradores, la carrera de Nutrición realizó su primer “Nutritrueque”, actividad enmarcada en el día del nutricionista, la cual convirtió…
En un esfuerzo por promover hábitos alimentarios saludables y prevenir enfermedades crónicas no transmisibles, la carrera de Nutrición y Dietética de la Universidad Santo Tomás Temuco marcó un hito significativo en la comunidad educativa de la Escuela Darío Salas de la comuna de Padre Las Casas gracias al trabajo realizado…
Una de las cosas que destaca a la cultura china es su riqueza milenaria, la cual está compuesta, entre muchos otros factores, por sus festividades tradicionales. Si bien estamos acostumbrados a escuchar sobre el “Año Nuevo Chino”, el “Medio Otoño” o el “Bote de Dragón”, hay una serie de otras…
Tres propuestas presentadas por académicas y académicos de la sede Viña del Mar aparecen entre las ganadoras de los Fondos Concursables para Iniciativas de Vinculación con el Medio 2024 de Santo Tomás. Se trata de “Lenguaje positivo: estudiantes comprometidos con la prevención del VIH en la Región de Valparaíso”, presentada…
Ya hemos comenzado el mes de marzo y volvemos a las actividades escolares. Nuevamente comienza nuestra rutina después de un verano de buen tiempo, descanso, juegos y libertad. Para los niños es difícil retomar hábitos de manera autónoma ya que no todos tienen la edad y la madurez suficiente para…
