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Actualidad Institucional

Gastronomía Santiago Centro apuesta por una cocina saludable

Con el objetivo de motivar y a la vez, potenciar los conocimientos de los futuros cocineros, la carrera de Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena del IP-CFT Sede Santiago Centro realizó un Taller de Cocina Saludable. Actividad enmarcada en el concurso gastronómico impulsado por la carrera, y mediante el cual se…

Publicado por DEC IP/CFT Santiago Centro el 18/10/2021

Mundo Santo Tomás

Adultos mayores se capacitan en cocina saludable

Ofreciendo un cóctel con las preparaciones que aprendieron en sus clases, las integrantes del Club Adulto Mayor Centro Histórico de Rancagua recibieron los certificados del curso de Nutrición y Comida Saludable. La iniciativa fue financiada por el Fondo de Fortalecimiento de las Organizaciones de Interés Público. En las clases que…

Publicado por DEC Rancagua el 22/03/2019

Vínculos con la comunidad

Ministro Moreno junto a 25 adultos mayores participan en taller de cocina saludable en Santo Tomás

El 29 de noviembre, cuatro recetas con ingredientes bajos en azúcares, materias grasas y harinas refinadas, fueron elaborados por 25 adultos mayores provenientes de agrupaciones comunales y guiados por profesores y alumnos de Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena de Santo Tomás Santiago Centro. El taller “Elige postres saludables” fue organizado…

Publicado por DEC IP/CFT Santiago Centro el 30/11/2018

Vínculos con la comunidad

Abriendo Caminos de UST Valdivia realizó taller de cocina saludable

El programa Abriendo Caminos de la Universidad Santo Tomás (UST) Valdivia, financiado por el Ministerio de Desarrollo Social Los Ríos, realizó un taller de cocina saludable para los adultos responsables de los niños, niñas y adolescentes beneficiados por el programa. La actividad se llevó a cabo en el laboratorio de…

Publicado por DEC Valdivia el 23/08/2018

Actualidad Institucional

“La Dieta Chilena”: cocina nutritiva y respetuosa con el entorno

Con el objetivo de entregar una guía detallada sobre los alimentos presentes en la geografía nacional y a su vez, cómo esta cuenta con los elementos necesarios para tornarla nutritiva, el cocinero profesional y médico, Óscar Barrera Marengo, realizó el lanzamiento de su libro "La Dieta Chilena". Actividad organizada por…

Publicado por DEC Santo Tomás el 08/06/2022

Actualidad estudiantil

Estudiantes de Santiago Centro elaboran recetas saludables

El pasado 3 de noviembre, se llevó a cabo la ceremonia de cierre del "Concurso Gastronómico". Actividad organizada por la carrera Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena de la Sede Santiago Centro y que tuvo como objetivo brindar a los tomasinos y tomasinas un espacio para crear, desarrollar y presentar una…

Publicado por DEC IP/CFT Santiago Centro el 10/11/2021

Alimentos

En estas fiestas patrias recomiendo comer saludable y cuidar el medio ambiente evitando el desperdicio de alimentos

Ya se acercan las fiestas patrias y particularmente este año son muchos días de festejo, y todos los chilenos nos reunimos para disfrutar de los platos “típicos chilenos”, se estima que con 4 días de celebración los chilenos aumentan de peso entre 3 y 5 kilos, y aumentan el consumo…

Publicado por DEC Puerto Montt el 15/09/2021

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