La malnutrición por exceso se ha convertido en una nueva epidemia para América Latina. Las cifras son claras y preocupantes, pues según la Organización Panamericana de la Salud, un 62% de los adultos tiene sobrepeso u obesidad, mientras que cerca de un 25% de los niños y adolescentes presentan el…
La académica Maritza Soto Urtubia representó a la Escuela de Enfermería de UST Viña del Mar en el III Congreso Internacional y XIX Congreso Nacional de Enfermeras 2017, realizado hace pocas semanas en Quinamávida, Linares. En dicho evento, la docente tuvo la oportunidad de exponer una investigación realizada con alumnas…
Para entender estas afirmaciones, es necesario profundizar un poco más en la ciencia real de la leche materna y descubrir cómo realmente apoya el sistema inmunológico del bebé. Los médicos han determinado desde hace mucho tiempo que los lactantes que reciben leche materna, están propensos a contraer menos enfermedades que…
Dos semanas de actividades vivió el académico de la escuela de Nutrición y Dietética de UST Viña del Mar, Pablo Haro, en su visita a la Facultad de Nutrición de la Universidad Popular Autónoma del Estado de Puebla (UPAEP), en México. Su agenda contempló clases magistrales para alumnos de pre y…
Como todo un éxito calificó la Directora de la Escuela de Nutrición y Dietética de la UST Talca, Lucía Meyer, el III Congreso Iberoamericano de Salud Integral: nutrición en el niño, adolescente y adulto, organizado por la Universidad Santo Tomás en conjunto con la Universidad de Granada, España que reunió…
La llegada de un recién nacido al hogar es un momento de alegría para la familia completa, pero también puede resultar un momento confuso, ya que este nuevo integrante requiere de cuidados especiales, adicionales a los que debe tener la madre. Por esta razón, la matrona y docente de Técnico…
“La causa de la obesidad es la interacción del medioambiente con la susceptibilidad genética”, señaló Ángel Gil, catedrático de Bioquímica y Biología Molecular al consultarle por las variantes intervinientes en las causas de la obesidad durante su ponencia en la jornada inaugural del “III Congreso Iberoamericano de Salud Integral: nutrición…
Alrededor de 200 profesionales y estudiantes del Área Salud conformaron el marco para dar inicio al III Congreso Iberoamericano de Salud Integral: Nutrición en el Niño, Adolescente y Adulto (Cinna); organizado por la Universidad Santo Tomás en conjunto con la Universidad de Granada, España, y que tuvo como finalidad promover la difusión…
Somos mamíferos. Lo natural sería alimentarnos, durante la primera etapa de nuestras vidas, con leche materna, sin embargo con el correr de los años y la aceleración de nuestro estilo de vida, amamantar se ha convertido en opción. ¿Qué beneficios trae amamantar? Bastantes, y son conocidos: la leche materna es…
En septiembre la Universidad Santo Tomás sede Talca será la anfitriona de uno de los eventos más importantes que la Facultad de Salud de la UST ha programado para este año, se trata del III Congreso Iberoamericano de Salud integral, CINNA 2016, que por primera vez sale de las fronteras…
