Por primera vez, Santo Tomás entregó este año un premio en todas sus sedes a un estudiante de primer año que se hubiera destacado en su paso por el colegio. En sede Rancagua, las direcciones de Admisión y Asuntos Estudiantiles reconocieron con esta distinción a Javiera Peña Muñoz, estudiante de…
Una vez más, estudiantes de la carrera Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena de Santo Tomás Concepción, obtuvieron el 1° lugar de la Copa Culinaria Carozzi 2023 que se desarrolló en la Región del Biobío, donde Blanca Campos y Hellen Márquez, ambas de 2° año, se lucieron con su preparación en…
Casi de la mano con la Fiesta del Chacolí que se realizó recientemente en Doñihue, Santo Tomás Rancagua organizó su tercer seminario de Gastronomía Regional centrado en este vino de O’Higgins. Estudiantes y docentes de la carrera de Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena pudieron compartir con exponentes que buscan realzar…
Este viernes comenzó el festival de “la vaca de chocolate más grande del mundo” en las dependencias del Hotel Sonesta de Osorno. Uno de los objetivos para elaborar esta escultura bovina de mayor tamaño del planeta, es promover las bondades gastronómicas y turísticas de la zona. Vale mencionar…
Gracias al convenio de colaboración firmado junto al Municipio de la comuna y en el marco de las actividades en torno al día del Patrimonio, las Carreras de Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena del Centro de Formación Técnica Santo Tomás Temuco, junto a Técnico en Gestión Turística del Instituto Profesional…
Durante la jornada del pasado 24 de mayo se conmemoró en todo nuestro país, el Día Nacional del Completo. Una efeméride que fue conmemorada en Santo Tomás Copiapó, a través de la elaboración de este típico producto, específicamente el denominado “italiano”, por parte de estudiantes de primer semestre de la…
La Plaza de Armas de Ovalle fue el escenario para realizar una nueva versión de la celebración del Día Nacional del Pisco, oportunidad en la que se conmemora la Denominación de Origen de este destilado que data del año 1931. Un evento que atrajo a cientos de asistentes, y que…
Con el objetivo de que puedan adquirir nuevos conocimientos, y a su vez, profundizar lo adquirido en las aulas y talleres, estudiantes de Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena de la Sede Santiago Centro, se trasladarán hasta México, donde realizarán su práctica entre los meses de mayo y agosto, respectivamente. Proceso…
En el marco del Día de la Cocina Chilena, y con el objetivo de realizar la inauguración del Año Académico 2023, Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena de la Sede Santiago Centro, invitó al pastelero Gustavo Sáez. Acción que para la directora Variña Astorga, “resulta relevante el poder contar con la…
Una especial jornada se llevó a cabo en la plaza de armas con la Celebración del Día Nacional de la Cocina Chilena. El evento organizado por el municipio de Ovalle, a través del departamento de Fomento Productivo, tuvo como objetivo destacar la importancia de las preparaciones nacionales y también para…
