El mundo entero y la humanidad completa se encuentran en un momento crítico a causa del Covid-19 y por ello, toda ayuda adicional para superarlo, es bienvenida. Un actor que puede tener un rol clave en este sentido es la Inteligencia Artificial (IA) y ese fue el tema central de…
De profesión diseñadora industrial, Consuelo Poblete siempre ha buscado la mejora de la economía local. Actualmente preside la Asociación de Emprendedores Gastronómicos Móviles e Itinerantes (ASEGMI) en la Región de O’Higgins, y es dueña del Restaurante El Abasto en Rancagua, embajador del cordero y de los granos del secano. “Después…
Philip Morris nació como una tradicional compañía tabacalera en 1847 en el Reino Unido y se convirtió en el mayor actor de la industria, con alrededor del 15% de la participación del mercado, pero tras múltiples polémicas y líos judiciales, hace una década decidió cambiar su rumbo (mas no su…
Conocer los desafíos que deberán enfrentar las empresas en medio de la pandemia y posterior a esta y cómo a través de la tecnología pueden buscar soluciones, fue parte de los objetivos de la charla “Tecnología y Talento: Una combinación clave en la Supply Chain del futuro”, organizada por el…
El pasado 3 de marzo se reportó en Chile el primer caso de persona contagiada por Covid-19, desde aquel entonces el aumento de contagios ha sido exponencial y se ha transformado en una de las crisis sanitarias más grandes que ha enfrentado nuestro país en el último siglo. La rápida…
La condición de antimicrobiano, de la que todos hablan estos días, es la habilidad de una sustancia para inactivar microbios, tales como gérmenes, bacterias, hongos y virus, lo que abre muchas posibilidades para el cobre en la salud. Este es el único metal que tiene el reconocimiento científico en este…
Cuando hace 8 años atrás recorríamos la región junto a diferentes iniciativas, hablando de localidad de productos, circuito corto, desarrollo de identidad, patrimonio gastronómico, agroecología, comercio justo, relación entre gastronomía y agricultura, estacionalidad, soberanía alimentaria y tantos otros conceptos… los cocineros y los dueños de restaurante nos miraban de manera…
El miércoles 17 de junio se efectuó el Webinar internacional “La formación en turismo en tiempos de pandemia, el desafío para la academia”, instancia organizada por la Red de Instituciones de Educación Superior en Turismo (RIEST), ocasión en la que expuso la directora General Académica del IP-CFT Santo Tomás, Pamela…
Ante una audiencia virtual de más de 360 espectadores, el martes 16 de junio se dio inicio al seminario en el que expusieron representantes de 4 países diferentes: Desde Perú, Renzo Menchola, profesor de Turismo Instituto del Sur; Desde México, María del Carmen Rojas, maestra de Turismo, Universidad Tecnológica de…
Según una encuesta de la Cámara de Producción y Comercio, 2 de cada 3 empresas han funcionado a menos del 25% de su capacidad productiva en este periodo, disminuyendo considerablemente el consumo a nivel industrial. ¿y en el hogar? Claramente a nivel productivo la energía eléctrica ha sido un insumo…
