La alta demanda de insumos, como fuentes proteicas, el calentamiento global y la constante preocupación por la inocuidad, requieren de nuevos esfuerzos para transformar éstos en oportunidades, lo que se puede lograr teniendo una visión integral y actualizada de la acuicultura. Esta situación pone de relieve la necesidad de fortalecer…
La primera expositora de esta instancia fue la periodista Lucía Sepúlveda, especializada en medio ambiente y terapias alternativas, también autora del libro “Acción Ciudadana por el Medio Ambiente: Cinco años en la descontaminación de Santiago”, enfocó su presentación en el consumo de alimentos y las leyes de semillas y transgénicos.…
En cada una de las sesiones del Ciclo de Talleres de Gastronomía China, transmitidas en vivo por Instagram Live, Chileon Chau dio a conocer de forma lúdica y práctica diferentes preparaciones con el fin de que los participantes pudieran conocer la técnica de la gastronomía china, más que preparaciones rígidas…
En cada sesión del Seminario Internacional en Agroecología, estará destinada al análisis y aprendizaje, participan investigadores nacionales e internacionales cuyo objetivo es ahondar en los desafíos productivos que presenta el país y la responsabilidad social que conlleva la comercialización de alimentos. Como introducción al seminario, Paola Ulloa, DNA Área Recursos…
El estallido social y la pandemia han golpeado a la economía del país, siendo uno de los sectores más afectados el turismo. El Servicio Nacional de Turismo (Sernatur), la Subsecretaría de Turismo y el Ministerio de Salud se encuentran trabajando en un protocolo para retomar la actividad que ha sufrido…
La transición a operaciones sostenibles vendrá a través de tecnologías emergentes e innovaciones innovadoras. La pandemia actual ha presentado al mundo la oportunidad de restablecerse y reconstruirse de una manera más sostenible, para inspirar una actividad económica que cree valor para nosotros y el planeta. En 2015, los 17 Objetivos…
La transformación de un negocio desde el formato commerce o de commerce door to door [cd2d] a e-commerce proporciona una oportunidad de convertir el negocio en una plataforma de negocios [business platforms]. La escalabilidad tiene que ver con la potenciación de los negocios mediante alianzas estratégicas en torno a la…
La moderna Educación Física surge en el siglo XVIII, por una parte, influenciada por el redescubrimiento de la civilización griega y por otra, con el auge de la racionalidad científica, como una necesidad de la burguesía para organizar la economía basada en el proceso de industrialización y para proteger al…
Producto de una enfermedad, Helen Keller (1880-1968) a sus 19 meses de vida perdió los sentidos de la audición y la vista. Sin embargo, logró superar las dificultades e ingresó a la universidad, transformándose en una reconocida escritora y activista que luchó por los derechos de las minorías. “Al no…
En visita a la Comisión de Salud del Senado, el Ministro de Salud sugirió “imitar el modelo del sector eléctrico en las Isapres y regular utilidades”. La idea es interesante. Una de las experiencias exitosas de nuestro país en materia económica, es el sistema regulatorio para industrias que proveen servicios…
