“En esta oportunidad y aprovechando el nuevo ciclo que se inicia en el calendario de nuestro pueblo Mapuche, quisimos estar presentes y poder compartir en cómo influye en nuestro actuar y el acontecer profesional, toda la sabiduría y conocimientos que hemos heredado de la cultura ancestral de mayor predominio en…
La liturgia denominada “Renovación de la Luz y Esperanza” se realizará en memoria de aquellos que han partido a causa del COVID-19 en la región, este viernes 25 de junio a las 10:00hrs vía online. Cabe destacar que este encuentro coincide con la celebración del We Tripantu, fecha en…
El turismo es una actividad productiva con un crecimiento sostenido en los últimos años el cual genera un impacto económico importante a niveles locales y regionales, que lo sitúa entre las actividades de mayor ingreso y más amigables ambientalmente. Los principales factores que motivan a turistas nacionales o internacionales de…
En el marco del Día del Patrimonio Cultural, Santo Tomás sede Temuco invitó a la comunidad a ser parte del webinar "Discurso y prácticas rituales asociados a los cuerpos y espacios de agua en el mundo mapuche". La jornada, que se suma a la programación de las actividades del Día…
[caption id="attachment_214685" align="alignleft" width="150"] Tamara Celedón dio el nombre a Sayen.[/caption] “Mujer de gran esfuerzo” es el significado de Sayén, nombre mapudungun que sugirió la estudiante Tamara Marlene Celedón Olea de primer año de Técnico en Educación Parvularia 1° y 2° Básico, que es también descendiente de mapuches. El nombre…
"Estado nutricional y prácticas alimentarias en escolares de etnia mapuche de la comuna de Padre las Casas – Región de la Araucanía" fue el nombre que Nicole Becerra y Nicolás Minchiqueo, estudiantes de quinto año de la carrera de Nutrición y Dietética de la Universidad Santo Tomás de Temuco, le…
El mundo de la gastronomía es tan amplio que se ha robado la mirada de todos, y es que sus platos y preparaciones contundentes y perfectas con diversos productos y especias, dejan entrever la riqueza de cada una de las zonas. Precisamente el rescatar las raíces ancestrales de las regiones…
Tras los resultados del último Plebiscito Nacional, existe mucha expectativa respeto a lo que pasará en el proceso constituyente que se inicia. Más allá del triunfo de la opción que señala que la nueva Constitución se redactará por intermedio de una convención amplia y elegida democráticamente, surge la interrogante respecto…
En jornada doble, la Dirección de Proyectos Internacionales y el Área de Turismo y Gastronomía del IP-CFT Santo Tomás, en conjunto con la Universidad Tecnológica de Cancún, desarrollaron el seminario internacional “Chile y México unidos por la gastronomía”, donde chefs de ambos países e instituciones dieron a conocer la cocina…
La ola de actos terroristas que han afectado la macro-zona sur en las últimas semanas ha vuelto a poner en el tapete la supuesta vinculación entre la violencia y el pueblo mapuche. Para algunas personas (políticos incluidos), los eventos acaecidos (quema de camiones, asaltos a mano armada, asesinatos, etc.) serían…
