El pasado 26 de abril y, con presencia de autoridades, directivos y jefes de carrera, se efectuó la ceremonia de inauguración del Año Académico 2022 en el Instituto Profesional y Centro de Formación Técnica Santo Tomás Sede Santiago Centro. Actividad presidida por el Rector Ricardo Lagos Sanhueza, quien dio a…
Durante el segundo semestre de 2021, las carreras de Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena y Técnico Agrícola del Centro de Formación Técnica Santo Tomás Viña del Mar trabajaron con la Junta de Vecinos El Olivar Primera Etapa, ofreciendo talleres de cocina saludable y manejo de huertos caseros, programas que surgieron…
El libro “Antología Gastronómica de la Patagonia Verde” fue nominado como mejor texto de cocina del mundo en el concurso “World Cookbook Awards 2022". La publicación participa en tres categorías: Cocina Local y Regional, Cocina Latino Americana y Herencia Culinaria. En esta última categoría compite con países como India, Francia,…
Con anuncios de grandes avances tecnológicos, el Instituto Confucio Santo Tomás comenzó la XIII Semana de la Cultura China, la que se desarrolló con gran éxito a fines de septiembre. El lunes 27 se vivió una jornada cargada de innovaciones, donde tanto la rectora nacional de la Universidad Santo Tomás,…
La pandemia y el estallido social, sin duda han afectado a la industria turística nacional y por cierto mundial, es por ello por lo que en este 27 de septiembre y tal como se hace desde 1980, la celebración del día mundial del turismo cobra una mayor relevancia, esto dado…
En el marco de la celebración de los 60 años de relaciones diplomáticas entre Chile y Marruecos y con el apoyo de la Embajadora del Reino de Marruecos, Sea Kenza ElGhali, y el Centro Mohamed VI para el Diálogo de Civilizaciones se llevó a cabo el Seminario Internacional “Desafíos del…
Bajo el título “La gastronomía en Chile y su reactivación”, el pasado 26 de agosto se realizó una charla destinada a estudiantes del Colegio Polivalente Saint Trinity College de la comuna de Lo Espejo. La actividad organizada por el Área de Admisión del Instituto Profesional y Centro de Formación Técnica…
Marcando un hito en el retorno a actividades presenciales, en el auditorio del IP-CFT Santo Tomás Rancagua se desarrolló el seminario “O’Higgins, despensa creativa”. Se trata de la primera actividad académica abierta a la comunidad que realiza la casa de estudios desde la emergencia sanitaria. Siguiendo todos los protocolos de…
Destacados expositores del turismo, la gastronomía y la innovación se reunirán en “O’Higgins, Despensa creativa”, el seminario virtual que organiza Santo Tomás Rancagua y la Asociación de Restaurantes de O’Higgins (ASEGMI). La cita será el jueves 12 de agosto a partir de las 09:30 hrs. La jornada comenzará con una…
Con el objetivo de conmemorar los 60 años de relaciones diplomáticas entre Chile y Marruecos, se realizó el Seminario Internacional “Desafíos del Turismo En Chile y Marruecos”. Actividad conjunta entre Santo Tomás y el Instituto Superior Internacional de Turismo de Tánger, donde Variña Astorga Bornand, Directora de Gastronomía Internacional y…
