Cuando tenía 12 años, Constanza vendía desayunos en la pescadería de su tía. También, recuerda que hacía alfajores para vender en el colegio. De esta manera, juntó plata para ponerse frenillos y para sus útiles escolares. Y ahora, como estudiante de Gastronomía, filetea pescados para comprarse el uniforme y los…
“Tuve una buena niñez, a partir del año 1992 económicamente nuestro hogar no pasaba por un buen momento económico, por lo que tuve que dejar de estudiar el año 1995 llegando hasta segundo medio con 15 años. Mis ganas de seguir estudiando se truncaron por la mala situación económica”. Este…
Podríamos esperar que el impacto en el sueño durante la Pandemia fuese positivo, más horas en la casa, menos estrés ambiental asociado a viajar, mayor posibilidad de organización del tiempo, entre otros. No obstante, el impacto ha sido al revés, es decir, de carácter negativo. ¿Cuáles son las causas de…
El ciclo Sueño-Vigilia, es un ritmo nictameral, circadiano, por lo que se asocia a un patrón biológico de aproximadamente 24 horas, relacionado con la luz y oscuridad, producida de forma natural en el día y la noche respectivamente, es dependiente de un reloj biológico; que, en los seres humanos, se…
Verónica Mundaca es estudiante de la carrera de Servicio Social del Instituto Profesional Santo Tomás Valdivia, y actualmente se encuentra realizando su práctica profesional en Corporación de Ayuda al Niño Quemado (Coaniquem) a cargo de promover una nueva campaña llamada “Rehabilitemos los sueños”. “Esta campaña consiste primero, en realizar un…
La reacción del mercado petrolero a una disminución gradual de los bloqueos en varios países ha sido tan fuerte que casi podría llevar a una percepción errónea de que lo que vivió el mercado desde finales de enero no fue más que un mal sueño, y todo volvió a la…
A sus 43 años, Luisa Castro tiene claro que nada pude detenerla para alcanzar sus sueños, por lo que hace dos años decidió matricularse en Técnico en Odontología mención Higienista Dental en el CFT Santo Tomás Talca, y hoy fruto de su esfuerzo, es una de las beneficiadas con la…
Alfredo Sherrington, jefe de carrera de Psicología jornada vespertina de UST sede Viña del Mar, fue entrevistado por el diario La Estrella de Valparaíso para referirse a los trastornos en el sueño que están sufriendo muchos chilenos a causa de la preocupación generada por el Covid-19. "Gran parte de estos…
Acompañada por su hijos, Brígida Palta (61) llegó hasta la sede ovallina del CFT Santo Tomás para recibir dos diplomas que certifican sus competencias en “Alimentación Industrial” y “Servicio de comedor y bar” en una emotiva ceremonia que, además, sella oficialmente su egreso de la carrera Gastronomía Internacional y Tradicional…
Gabriela Torres Martínez es estudiante de Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena de Santo Tomás Los Ángeles y gracias al Programa de Experiencia Internacional de la institución, a partir del 5 de enero comenzó una especial aventura en México. Específicamente a la ciudad de Puebla, donde pasará un semestre en la…
