La copa que será registrada por el canal de televisión Mega y que en esta oportunidad se desarrollará en la sede de Santo Tomás de Iquique, contará con la participación de los alumnos Jordan Muñoz y Nicolás Jara, de segundo año de la carrera y quienes competirán en la categoría Junior. “La categoría…
El martes 25 de junio se desarrolló el lanzamiento de la cuarta versión de la Copa Culinaria Carozzi Food Service 2019, que este año espera reunir a representantes de todo el país al efectuarse clasificatorias regionales en nueve ciudades. La que es considerada la competencia gastronómica más importante de Chile, cuenta con la…
La clasificatoria regional de uno de los desafíos culinarios más importantes del país se vivió recientemente en la ciudad de Puerto Montt, se trató de la competencia entre los aspirantes a obtener la Copa Culinaria Carozzi FS, competencia que en su quinta versión pone a prueba el talento y la…
Con una merluza austral apanada con tortillas mexicanas sobre risotto aromatizado con tomate y albahaca y pesto de huacatay, los alumnos de Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena de Santo Tomás se impusieron en la Copa Culinaria Carozzi que se vivió en Antofagasta, obteniendo el primer lugar de la competencia. En…
Un grupo de docentes de la carrera de Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena de Santo Tomás Santiago Centro participó de la instancia semifinal regional de la Copa Culinaria Carozzi Foodservices en la categoría senior, que reúne a instructores y profesionales del área. La brigada compuesta por Andrés Yáñez, Emerson Vargas…
Con una destacada participación y una apuesta por los productos locales, las estudiantes Antonia Rojo y Valentina Rodríguez de la carrera Gastronomía Internacional y Tradicional chilena del IP-CFT Santo Tomás, sede Ovalle, lograron imponerse en la competencia gastronómica más importante de Chile, en su clasificatoria regional, asegurando su lugar en…
La final de la competencia de la Copa Culinaria Carozzi 2022 tiene finalmente a sus ganadores. Fue dúo de estudiantes de IP-CFT Santo Tomás Concepción conformado por Emilia Miranda y Neftalí Pérez, quienes se quedaron con el oro en la categoría junior. Esta competencia gastronómica es considerada la más importante…
Se trata de Emilia Miranda y Neftalí Pérez CEA, estudiantes de la carrera de Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena del IP-CFT Santo Tomás Concepción, quienes junto su coach Omar Saavedra, ganaron la Categoría Junior de la Competencia “Copa Culinaria Carozzi 2022”. Por segundo año consecutivo y llenos de mucho orgullo,…
Tras participar de la clasificatoria, semi final y final de la competencia “Copa Culinaria Carozzi 2018”, Nicole Gaytán, Alejandra Sáez y Anaiz Burgos, estudiantes de primer y segundo año de la carrera de Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena de Santo Tomás Los Ángeles, obtuvieron el sexto lugar y una medalla…
Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena de Santo Tomás Puerto Montt tuvo un invitado destacado a nivel internacional. Se trata del chef Nicolás Gárate García, con vasta experiencia en el rubro culinario, tricampeón de la Copa América y que ha entrenado diversos equipos nacionales en concursos internacionales, llegando a posicionar a Chile entre…
