La gastronomía se nos muestra por lo general como una opción para satisfacer placer, con sobrecarga de marketing en algunos conceptos, con exceso de trabajo estético y con premios relacionados a la técnica aplicada y a los procesos. Con reconocimiento a las recetas que reflejan en muchos casos la tendencia…
Con la presencia de autoridades regionales, emprendedores turísticos, emprendedores gastronómicos, académicos y alumnos, se realizó la actividad de cierre del Proyecto: “Fortalecimiento de la Oferta Turística y Gastronómica de Talcahuano”, iniciativa que se ejecutó gracias a los aportes y trabajo conjunto entre la unidad de Turismo de la Municipalidad de…
Continuando con el ciclo de charlas, las sedes Santiago Centro y Rancagua, respectivamente, a través de la carrera Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena, llevaron a cabo el webinar “Farm to table” del huerto a la mesa. Actividad que contó con la participación de Pablo Cáceres Parra, Chef Ejecutivo de VIK…
El jueves 06 de mayo la Dirección de Formación e Identidad en conjunto con la Coordinación de Lenguaje de sede San Joaquín llevaron a cabo el encuentro “Hablemos de Pensamiento Crítico”, en el que Emilio Cue, docente de Matemáticas; Marlen Rojas, Coordinadora de Lenguaje y Romina Celedón, docente de Formación…
Estrechar relaciones entre el Instituto Profesional Santo Tomás y la Universidad Tecmilenio, a través de la colaboración y la participación de sus estudiantes, fue el foco principal del Café Intercultural organizado por ambas instituciones de educación superior, con el objetivo de que sus estudiantes reconozcan que por medio de la…
Con presencia tomasina, el pasado 28 de abril, se realizó el Café Cultural Internacional Chile-México. Actividad que se materializó en el marco de convenio alcanzado entre la Universidad Tecmilenio (México) y Santo Tomás a través del Programa de Experiencia Internacional. En ese contexto, Fernanda Ortiz, estudiante de Gastronomía Internacional y…
El día del libro y derechos de autor me hizo pensar e imaginar en cómo las grandes obras y autores vivirían el encierro mundial que hemos experimentado en el último año pandémico, no me cabe duda que ellos serían los más felices. La inspiración frente al mar de las casas…
En su segunda cuenta pública virtual, el Rector de Santo Tomás Rancagua, Manuel Olmos Muñoz, realizó un resumen de los principales hitos de un año en que la educación superior se debió adaptar por completo a las clases a distancia. Destacó los apoyos institucionales entregados a los estudiantes en este…
En el marco del Festival de Ciencias más importante del País, Puerto de Ideas, estudiantes pudieron disfrutar del interesante taller online: “Puerto Ideas-Paseo por la Ciencia” con la Participación de Centro Bahía Lomas. Las exposiciones se titularon, Viajando del Polo Norte al Polo Sur: Aves playeras migratorias y Los sonidos…
En un breve y significativo acto, se realizó la entrega de distinciones con el Premio Sello Santo Tomás a dos alumnas de la institución que se destacaron en el periodo 2020, pese a todas las dificultades. Fue así como el comité directivo de la entidad, trabajó en los perfiles y…
