Un recorrido por la gastronomía de distintos países, principalmente latinoamericanos, realizaron los alumnos de cuarto semestre de la carrera Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena. La muestra se realizó en el Hall Carrera de la sede Santiago Centro en jornada diurna y vespertina, y fue visitada por autoridades, funcionarios y alumnos…
Carlos Mardones, miembro de la Academie Culinaire de France y Chef Corporativo de Casablanca, Viñamar y el reciente restaurant abierto en Algarrobo, visitó la sede del Centro de Formación Técnica Santo Tomás en Concepción para dar una clase magistral con los ingredientes secretos que lo llevaron al éxito en la…
Preparar dulces o servir la mesa, hacer un cultivo hidropónico o una huerta casera. Esas fueron las opciones que ofreció Santo Tomás Rancagua para jóvenes en situación de discapacidad de nuestra Región. Las áreas de Educación, Gastronomía y Recursos Naturales se han unido para dar vida a los Talleres Tú…
Con una actividad de cocina en vivo, realizada en Plaza de Armas de Osorno, alumnos de la carrera de Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena del CFT Santo Tomás Osorno, junto a estudiantes de establecimientos de educación técnico profesional de la provincia, realizaron el evento denominado “Sabores Sureños”, en el marco…
Para el próximo miércoles 25 y jueves 26 de octubre está programada la realización de la segunda versión de “Santa Cocina: Reconociendo a Osorno Gastronómico”, evento culinario organizado por la carrera de Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena del Centro de Formación Técnica (CFT) Santo Tomás Osorno. La actividad, reúne a…
Camila Orellana Duhalde y Felipe Benítez Jara, ambos estudiantes del IV semestre de la carrera de Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena del Centro de Formación Técnica (CFT) Santo Tomás Los Ángeles fueron quienes obtuvieron el primer lugar del torneo Chef Sur 2017. Un evento gastronómico organizado por INACAP Concepción- Talcahuano,…
Este fin de semana lo mejor de la cocina regional tuvo su cita en la segunda versión de la feria gastronómica ‘Antofa en su Salsa’, evento que reunió a más de 20 mil personas en el Muelle Histórico. La actividad fue mucho más que hablar de comida, ya que buscó…
Rodrigo Durand ha estado presente en las cuatro versiones de “Sabores Maestros”. Desde que el 2011 se iniciara como “Gourmonde”, siguiendo con “Gourmetour” 2013 hasta llegar a las versiones 2015 y 2017 con la actual denominación, el reconocido chef nacional prácticamente se ha convertido en parte de la organización de…
Ocho clases magistrales, el reconocimiento al chef porteño Tomás Olivera y la participación de más de 700 personas son los elementos que resumen la cuarta edición de “Sabores Maestros”, evento gastronómico realizado por Santo Tomás Viña del Mar en el Hotel O’Higgins de la Ciudad Jardín. El encuentro volvió a…
Talleres de cocina, manualidades, curaciones, entre otras prácticas disciplinas fueron parte de las actividades realizadas por los estudiantes de educación media que participaron en una nueva versión del “Tomasino por un día”, jornada organizada por el área de admisión de la sede Santiago Centro. La actividad, que se llevó a…
