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Vinculación con el Medio

Jóvenes con discapacidad intelectual se capacitan en cocina y agro

Preparar dulces o servir la mesa, hacer un cultivo hidropónico o una huerta casera. Esas fueron las opciones que ofreció Santo Tomás Rancagua para jóvenes en situación de discapacidad de nuestra Región. Las áreas de Educación, Gastronomía y Recursos Naturales se han unido para dar vida a los Talleres Tú…

Publicado por DEC Rancagua el 21/11/2017

Alumnos Santo Tomás

Estudiantes de Gastronomía de Santo Tomás Los Ángeles obtienen primer lugar en XVII versión de Chef Sur 2017

Camila Orellana Duhalde y Felipe Benítez Jara, ambos estudiantes del IV semestre de la carrera de Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena del Centro de Formación Técnica (CFT) Santo Tomás Los Ángeles fueron quienes obtuvieron el primer lugar del torneo Chef Sur 2017. Un evento gastronómico organizado por INACAP Concepción- Talcahuano,…

Publicado por DEC Los Ángeles el 16/10/2017

Mundo Santo Tomás

Tomás Olivera en “Sabores Maestros”: “Yo soy cocinero, no soy un rostro de televisión”

Aunque le carga la palabra “rockstar” para referirse a los chefs que han alcanzado cierto reconocimiento mediático, lo que vivió Tomás Olivera en “Sabores Maestros” lo acerca mucho a ese concepto: fue el más aplaudido, el más requerido por el público, el que tuvo que firmar más autógrafos y el…

Publicado por DEC Viña del mar el 28/08/2017

Mundo Santo Tomás

Sigue estos tips y previene las enfermedades respiratorias

Este año al frío se le pasó la mano y eso determina que las enfermedades respiratorias estén más presentes que nunca. Las noticias informan constantemente de los peaks de Influenza y de Virus Sincicial que tanto daño hacen especialmente a los pequeñitos y personas mayores, pero ¿es posible prevenir el…

Publicado por DEC Antofagasta el 24/07/2017

Mundo Santo Tomás

Desarrollo del lenguaje puede incentivarse también en vacaciones

Sin duda el lenguaje es el principal instrumento de comunicación, una herramienta muy importante para la vida en sociedad. Se adquiere de manera natural en los primeros años de vida. Los pequeños atraviesan primero una etapa pre lingüística y luego una lingüística en la que comenzarán a expresar palabras y…

Publicado por DEC Concepción el 19/07/2017

Vinculación con el Medio

Funcionarios del Servicio de Salud aprendieron cocina oriental en Santo Tomás Talca

Un novedoso taller de cocina dictó la carrera de Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena del Centro de Formación Técnica Santo Tomás Talca, destinado a funcionarios del Servicio de Salud del Maule. Se trata de una capacitación en cocina oriental, ofrecida a raíz de la solicitud del propio servicio interesado en…

Publicado por DEC Talca el 18/07/2017

Mundo Santo Tomás

El IP y CFT Santo Tomás Curicó dejó huellas en Feria Gastronómica

La Feria Gastronómica más grande de la región, contó con 70 mil asistentes, 29 microempresarios, 20 cocinerías que exponían sus mejores platos, agricultores de INDAP y artesanos de la zona. Además de cinco master class, de las cuales tres las realizaron chefs de Santo Tomás de diferentes regiones del país.…

Publicado por DEC Curicó el 11/07/2017

Mundo Santo Tomás

Robinson Méndez, atleta paralímpico : “Dios me dio la oportunidad de estar vivo y luchar por alcanzar el sueño de defender mi bandera”

“Actitud y valor de vida” fue la clase magistral que dictó Robinson Méndez, destacado tenista y canoísta paralímpico chileno de alto rendimiento, en la ceremonia de inauguración formal del año académico de la carrera de Preparador Físico del Centro de Formación Técnica Santo Tomás, sede Los Ángeles. La actividad tuvo…

Publicado por DEC Los Ángeles el 06/07/2017

Vinculación con el Medio

Alumnos del Liceo Cardenal Caro ganaron concurso Sabores del Maipo

Una ceremonia llena de emoción y expectación fue lo que coronó la tercera versión del concurso “Sabores del Maipo” realizado en conjunto por Santo Tomás y la Corporación Empresas del Maipo. En la jornada participaron siete brigadas de alumnos de distintos colegios de la Provincia de Maipo, quienes desde muy…

Publicado por DEC Santo Tomás el 03/07/2017

Alimentos

La mal entendida Cocina Tradicional

Todos los países y naciones luchan fuertemente por resguardar, conservar y traspasar de generación en generación sus recetas (que desembocan en preparaciones), debido a que éstas vienen a configurar y a fortalecer la identidad de los territorios y a estructurar patrimonio inmaterial de gran importancia para las sociedades. Este patrimonio…

Publicado por DEC Rancagua el 23/06/2017