Mario Astete Santibáñez, docente de la carrera de Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena del CFT Santo Tomás Temuco, con el objetivo de profundizar más en la gastronomía peruana, viajó a la ciudad de Lima, Perú, para visitar la feria gastronómicas reconocida a nivel mundial y más grande de Latinoamérica Mistura…
Cosecha viva, Marea Roja, Salud y Cultivo de Peces Marinos, Producción de Chorito en sistemas controlados y la Acuicultura en Chile y en el Mundo, fueron algunas de las temáticas tratadas en el 13° Seminario de Temas Acuícolas que organizan tradicionalmente las carreras de Ingeniería en Acuicultura y Técnico en…
“A pesar de los innegables logros de la ciencia, en el campo de la Medicina, especialmente de la Genética Médica, al mundo siguen, y seguirán llegando por mucho tiempo, niños no tan sanos y fuertes como el que esperábamos, pero tan seres humanos como el más perfectamente dotado¨. (Fernández Nieves,…
En una jornada que se extendió por más de dos horas, el nominado 2 veces al Grammy Latino y experto en el software de edición y post producción de sonido Pro Tools, Eduardo ‘’Dudu’’ Andrade, mostró a los estudiantes cómo funciona la nueva versión 12.6 del software. Posterior a esta…
En textos académicos se señala que la innovación se “divide” o se “clasifica” en dos ámbitos: Lo Tecnológico, llámese productos y/o Procesos; y lo No Tecnológico, cómo gestión y Marketing. Si bien es cierto, es correcto en el papel, se omite algo importantísimo que son las vinculaciones entre ambos tipos…
La Escuela de Medicina Veterinaria de la Universidad Santo Tomás Temuco, realizó el primer curso de “Actualización y Certificación en Triquinoscopía”, cuyo objetivo, fue que los profesionales del área de la medicina veterinaria que asistieron a la jornada, entre ellos docentes de las diferentes sedes de Santo Tomás, lograran estandarizar…
Treinta y dos estudiantes de enseñanza media de colegios científico humanistas y técnicos profesionales entregaron lo mejor de sí en la preparación de exquisitos platos en base a Salmón y Mejillón. Con este entusiasmo, los 16 establecimientos participantes conjugaron de manera perfecta ingredientes y esencias tales como; castañas nalca, quila,…
“Esta quinceava versión representa el éxito que ha tenido este festival que comenzó como el festival del salmón para sumarse después el mejillón chileno, ambas como las dos actividades acuícolas más importantes de la región, que las convierte en productos que son parte de nuestra cultura, de nuestros procesos productivos…
“La palabra asociatividad no está en el Diccionario”, es el mensaje que arroja la Real Academia Española (RAE) cuando uno intenta definir este concepto que en realidad se usa bastante. Podríamos decir que es una adaptación del verbo asociar, que proviene del latín associāre, y tiene las siguientes definiciones: Unir…
Fernando Mejido, Director de la Escuela de Auditoría y Control de Gestión de la Universidad Santo Tomás Santiago, cuenta detalles del Proceso de Acreditación que tuvo desarrollar con la carrera de Contador Público y Auditor. Un arduo trabajo que valió la pena. ¿Cuándo fue la última acreditación y por cuántos…
