Tal como se había anunciado hace algunas semanas, hoy se concretó el inicio del trabajo de investigación con miras a la elaboración y publicación del libro “Gastronomía Valparaíso”. Se trata de una iniciativa de la Fundación Gourmet Patagonia, que cuenta con el respaldo de la Municipalidad de Valparaíso, el Parque…
Una interesante muestra de la Asociación de Artesanos del Mercado Municipal de Temuco, donde presentarán sus tradicionales productos, se llevará a cabo en la sede de Santo Tomás, en el marco de la celebración del We Tripantu o Año Nuevo Mapuche que organizó la institución. A través de la carrera…
Con la presentación del “Hombre Pájaro”, Lorenzo Aillapán, quien ofrecerá la charla “Concierto de pájaros y otras historias”, se dará inicio oficial a las actividades de celebración del We Tripantu o Año Nuevo Mapuche en Santo Tomás Temuco. El encuentro, que se realizará en el auditorio de la casa de…
Valparaíso, se sabe, tiene dos caras. Una, la que se ofrece al turista y que se reduce a un puñado de cerros donde florecen restaurantes cosmopolitas y abundan emprendimientos alejados de la esencia porteña. Y también está esa cara oculta, que no aparece en las guías internacionales, pero que atesora…
Repitiendo el éxito de publicaciones anteriores de Fundación Gourmet Patagonia, el libro “Cocina Poética de Chile. Desde Pablo Neruda a Francisco Fantini”, obtuvo el primer puesto en la categoría Mejor Escritura Gastronómica del Mundo en la ceremonia que anualmente organiza Gourmand International. En la elaboración de esta obra cumplieron una…
Quedan días para el estreno de la segunda película del Ciclo de Cine Chino, organizado por el Instituto Confucio de la Universidad Santo Tomás (IC UST) en colaboración con la Dirección de Desarrollo Cultural de Valparaíso. Actividad que inició en mayo y que contempla la presentación de seis largometrajes hasta…
La comunidad educativa de Santo Tomás vivió una innovadora forma de dar la bienvenida a sus alumnos nuevos a través de una jornada con profundo sentido social y que es conocida a nivel nacional como “Mechoneo Solidario”, que en Osorno benefició a las familias del Campamento “Por un Futuro Mejor…
Entre el 31 de mayo y el 2 de junio, Costa Rica será sede de la Copa Culinaria Mundial Junior, una de las competencias gastronómicas más importantes de América, donde los chefs sorprenden con sus habilidades culinarias a un selecto grupo de jueces y al público en general, amante de…
Restan días para el comienzo de un nuevo Ciclo de Cine Chino, organizado por el Instituto Confucio de la Universidad Santo Tomás (IC UST) en colaboración con la Dirección de Desarrollo Cultural de Valparaíso, el que tiene programado la presentación de seis largometrajes desde mayo a octubre del presente año.…
Hasta el jardín infantil “Camino al Sol”, del Hogar de Cristo, ubicado en la comuna de Alto Hospicio, llegaron un centenar de estudiantes de Santo Tomás con la clara misión de colaborar con las obras de mejoramiento y hermoseamiento del reciento. En la oportunidad, construyeron y mejoraron las áreas verdes,…
