Semanalmente, son cerca de 80 kilos de residuos orgánicos los que se acumulan por las actividades de la carrera Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena en Santo Tomás Rancagua. Si bien hay clases con menos desechos, como pastelería, hay otras ocasiones en las que los estudiantes aprenden sólo los cortes de…
A partir de los conceptos propios de una economía lineal de producir – usar - tirar, enfocada al tratamiento de desechos en las ciudades y alternativas de nuevas tecnologías, el Área de Ingeniería de la sede Temuco de Santo Tomás realizó un seminario en conjunto con la empresa WTE. El…
La charla “Valorización de biomateriales: economía circular para fortalecer la sustentabilidad ambiental” a cargo del Director del CIICC de la UST Santiago, Nelson Lagos, dio el vamos a la segunda versión de la Feria de Innovación y Emprendimiento del Maule (FINEM 2018). Nelson Lagos es Biólogo Marino, Doctor en Ecología…
Cerca de 60 estudiantes de diferentes carreras del área de la salud de Santo Tomás Los Ángeles participaron de un operativo de limpieza, en la comuna de Santa Bárbara. Una actividad voluntaria, que se enmarcó en el programa de la Decanatura de Ciencias Básicas, "Limpia tu playa", la cual fue…
Con la Charla titulada “Acciones y Soluciones para mejorar la Nutrición y Seguridad Alimentaria Mundial”, dictada por el Dr. Daniel López, Ingeniero en Alimentos y docente de UST, se quiso poner en relieve, la importancia de crear conciencia sobre la alimentación a nivel mundial, en un escenario complejo, que se…
En el marco del seminario: "Horizonte Creativo: Diseño, Innovación, Futuro", organizado por la carrera de Diseño Industrial de la Utalca, cuya temática este año son los biomateriales desde el territorio, se extendió la invitación a la carrera de Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena CFT Santo Tomás Talca, para ser parte…
Con limpieza de las playas Pelluco y Pelluhuin, estudiantes de Santo Tomás Puerto Montt vivieron una nueva jornada de Mechoneo Solidario. La actividad, liderada por la Dirección de Asuntos Estudiantiles y la Dirección de Formación e Identidad de la sede tomasina, contó con la asesoría y participación de dotaciones navales…
Siendo los únicos invitados chilenos de fuera de Santiago, la Región de O’Higgins fue parte del Festival Ñam Santiago a través de exposiciones en la sección “Academia”. Ñam es el festival gastronómico más importante de Chile, y también de Latinoamérica, donde exponentes internacionales cuentan sus historias de éxito y muestran…
