Faltan solo días para celebrar Fiestas Patrias y el Profesor Rodrigo Pulgar, de la Carrera de Medicina Veterinaria de la Universidad Santo Tomás Santiago, entrega algunas precauciones que hay que tener en cuenta para las mascotas, ya que muchas familias suelen darles sobras de las comidas típicas, lo cual es…
La celebración de fiestas patrias está a la vuelta de la esquina y el equipo docente de la carrera de Nutrición y Dietética de la Universidad Santo Tomás Santiago entregó algunas recomendaciones para disfrutar, de forma equilibrada, del "abanico de opciones gastronómicas que tomarán protagonismo durante los días festivos". Y…
Churrascas con pebre, empanadas, sopaipillas, leche asada, charquicán, calzones rotos y caldillo de congrio, entre otras preparaciones, estuvieron presentes en la celebración del Día de la Cocina Chilena, instaurado en 2008 por Decreto Presidencial. En una actividad organizada por los alumnos de la carrera Gastronomía y Tradicional Chilena sede Santiago…
Gracias al convenio de colaboración firmado junto al Municipio de la comuna y en el marco de las actividades en torno al día del Patrimonio, las Carreras de Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena del Centro de Formación Técnica Santo Tomás Temuco, junto a Técnico en Gestión Turística del Instituto Profesional…
De manera paralela, mientras los estudiantes concursaban en los patios centrales de las sedes, los profesores y colaboradores mostraban toda su creatividad en el concurso “Decora Tu oficina”. Con pies de cueca, empanadas y diversos concursos, la Dirección de Asuntos Estudiantiles de Santo Tomás La Serena, celebró las fiestas patrias…
Es el eterno dilema de Fiestas Patrias: disfrutar de las comidas típicas sin límites o preocuparse por el aumento de peso y las consecuencias negativas en la salud que podría provocar esta celebración. Víctor Araya, docente de la carrera Nutrición y Dietética de Universidad Santo Tomás sede Viña del Mar,…
El patrimonio es un grupo de bienes tangibles, valores materiales e inmateriales, y su prolongación contextual en nuestra naturaleza y territorio. El patrimonio forma parte de nosotros y de nuestra cultura, de nuestras prácticas, nos identifica y se nos ha traspasado de generación en generación. Es un proceso social que…
En el marco de la Semana de la Educación Técnica Profesional, el Liceo Bicentenario Complejo Educacional La Reina, realizó el conversatorio “Cosmovisión culinaria, salud y nuevos desafíos de emprendimiento gastronómico”. Actividad que contó con la participación de Variña Astorga, Directora de Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena del Instituto Profesional y…
Santo Tomás Concepción dio inicio a las celebraciones patrias 2019, donde los estudiantes dieron vida al tradicional evento con un total de 20 ramadas instaladas en el patio de la sede, las que ofrecieron diversas degustaciones y bebidas tradicionales, además de novedosas decoraciones inspiradas en sus carreras y en la…
Con presencia de autoridades, docentes y alumnos la Sede Santiago Centro fue testigo directo de la celebración del Wiñol Tripantü. Actividad que se materializó en el marco de la asignatura electiva “Introducción a la Cultura Mapuche” y en la que alumnos de 5° semestre de la carrera Servicio social -diurnos…
