Chile es uno de los principales países consumidores de edulcorantes en el mundo, ocupando el segundo lugar a nivel latinoamericano en consumo de azúcar, es por ello que desarrollar actividades enfocadas a esta temática resulta relevante para la investigación y de igual manera para la actualización dentro del mundo de…
Según el Mapa Nutricional 2019 presentado por Junaeb, la prevalencia del exceso de peso en niños y niñas de kínder y primero básico supera el 50%, es decir, 1 de cada 2 niños tiene sobrepeso u obesidad en Chile. Estas cifras no son alentadoras a medida que los niños crecen,…
En el marco de la semana mundial de la lactancia materna, cuyo lema fue “Apoyar la lactancia materna contribuye a un planeta más saludable”, la carrera de Nutrición y Dietética de Universidad Santo Tomás Los Ángeles llevó a cabo una jornada de actualización y diálogo en torno a esta temática.…
Cada 6 de mayo conmemoramos el Día Nacional del Nutricionista, fecha que recuerda la creación de la primera Escuela de Dietistas de Chile (1939), que más adelante daría origen a la Carrera de Nutrición y Dietética. En el actual escenario de pandemia por Covid-19, se evidencia la demanda de profesionales…
El Índice de masa corporal (IMC), generalmente es utilizado para evaluar si el peso es saludable en relación a la estatua, este se calcula a partir del peso y la altura, pero en muchos casos, no basta con conocer estas dos variables para determinar el estado de salud de un…
En Chile existen aproximadamente 12 mil establecimientos educacionales distribuidos entre colegios municipales, particulares y particulares subvencionados, donde se exige, mayoritariamente, el uso del uniforme institucional. Este cobra relevancia durante el mes de marzo, pero lo olvidamos en el transcurso del año, donde su uso genera diversos conflictos, incluso relacionados con…
La actividad, enmarcada dentro de un convenio de colaboración entre Santo Tomás -con la carrera de Nutrición y Dietética- e ILSIS Sur Andino, contó con la participación como expositora de Johana Soto, docente de la Facultad de Ciencias de la Actividad Física y del Deporte de la Universidad de Playa…
Como una forma de dar respuesta a las necesidades de perfeccionamiento de los profesionales de la salud, especialmente del sistema público, la Universidad Santo Tomás Talca ofrece durante el primer semestre de 2019 el Diplomado en Diagnóstico y Tratamiento Integral de la Obesidad. Según puntualiza el Director del Programa y…
