La carrera de Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena del Instituto Profesional Santo Tomás Concepción celebró el mes de la Cocina Chilena con una jornada, en la cual se desarrollaron diferentes actividades tales como un conversatorio y una degustación abierta a toda la comunidad, en la cual hubo preparaciones dulces y…
Una gran noticia tuvo la Facultad de Educación de la Universidad Santo Tomás, luego de la publicación de los resultados de la Evaluación Nacional Diagnóstica (END), llevada a cabo por el Ministerio de Educación, que fue rendida en octubre de 2023 y recientemente dada a conocer. En la medición, los…
Este 16 de abril se realizó un encuentro con los estudiantes de primer año que obtuvieron los mejores puntajes PAES en la rendición pasada, instancia que fue llevada a cabo por nuestra Rectora UST Santiago, Dra. Elsa Echeverría. En la actividad, que estuvo presidida por nuestra Directora Académica, Sra. Karin…
En respuesta a evaluaciones internas, exigencias legales y recomendaciones de entidades regulatorias, las instituciones Santo Tomás están actualizando su Política Integral e implementando tres proyectos de Fondo de Desarrollo Institucional, financiado por el Mineduc. Estos recursos están focalizados en acciones formativas para la preparación laboral, con énfasis en el desarrollo…
Destacar los productos y preparaciones de la Región de O’Higgins es el sello de la carrera Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena en Santo Tomás Rancagua, y la celebración del Día de la Cocina Chilena fue una excelente oportunidad para continuar en esa senda. En esta ocasión, el foco estuvo en…
En relación con las características de la tríada de las preparaciones tradicionales que constituyen el capítulo Digresión, “la filiación entre las humitas, el pastel de choclo y las empanadas”, del texto “La Olla Deleitosa”, la antropóloga Sonia Montecinos señala: “Los comensales chilenos(as) sin duda pueden distinguir estos tres platos por…
Como cada año, Santo Tomás entrega un reconocimiento diferenciador a estudiantes que logran destacarse de manera integral y que reflejan en su quehacer diario, los valores y principios de la institución. Este 2024, Santo Tomás Concepción entregó el galardón a 3 de sus estudiantes que corresponden a la Universidad (UST),…
Las instituciones de educación superior son pilares fundamentales en la construcción del conocimiento y el desarrollo de la sociedad. Tradicionalmente, han cumplido con la misión de impartir docencia y fomentar la innovación y la investigación. Sin embargo, en la complejización del entramado social, emerge una tercera misión igualmente importante: la…
El 07 de abril se conmemora el Día Internacional de la Salud, fecha que marca el aniversario de la fundación de la Organización Mundial de la Salud (OMS) en 1948 y en la que se promueve el bienestar físico y emocional de las personas. Considerando la importancia de reflexionar sobre…
Cada vez son más las personas que se están sumando a la tendencia nutricional de incorporar una alimentación consciente, a partir de una dieta sostenible que generare un impacto ambiental reducido, además de contribuir a la seguridad alimentaria y nutricional del planeta. En ese sentido, actualmente los hongos han logrado…
