El martes 25 de junio se desarrolló el lanzamiento de la cuarta versión de la Copa Culinaria Carozzi Food Service 2019, que este año espera reunir a representantes de todo el país al efectuarse clasificatorias regionales en nueve ciudades. La que es considerada la competencia gastronómica más importante de Chile, cuenta con la…
Desde hace más de una década funciona en Viña del Mar el Instituto Confucio (IC), centro que en la actualidad difunde el idioma y la cultura china en 19 puntos de enseñanza de Arica a Punta Arenas, gracias a la plataforma de las instituciones Santo Tomás. Su funcionamiento ha sido…
Con el objetivo de brindarles los conocimientos básicos para que puedan acceder al uso de las nuevas tecnologías a adultas mayores de la Comunidad “Juanita Fernández Solar”, las que asisten cada jueves del mes de junio a clases de computación. Este hito se enmarca en las medidas implementadas por el…
La gastronomía se desenvuelve hoy en día en un mercado cada vez más competitivo. Las propuestas de valor son el eje de los principales análisis que se asocian a los modelos de negocios. En un contexto culinario cada vez más superficial, los conceptos relacionados a la cocina son cada vez…
Un interesante taller de cocina denominado “Pesca Responsable”, realizó el martes 18 de junio, la reconocida chef nacional, Paula Báez, dirigido a los estudiantes de la carrera de Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena del Centro de Formación Técnica Santo Tomás Talca. Paula Báez estudió en Inacap Viña del Mar y…
La iniciativa organizada por Santo Tomás Antofagasta, contó con el apoyo de Fundación Trascender y Hogar de Cristo. Una nueva versión del “Ropero Solidario”, llevó a cabo la Institución Santo Tomás a través de la Dirección de Asuntos Estudiantiles, DAE, en conjunto con la Fundación Trascender, Hogar de Cristo y…
El 27F fue un día determinante para Glen Reyes (28). Después del terremoto 8.8 que sacudió al país, el entonces estudiante de Gastronomía Internacional se dio cuenta que tenía y debía ayudar. Viajó como voluntario a San Vicente de Taguatagua y construyó mediaguas para los trabajadores de un fundo que…
Tanto estudiantes de primer año como renovantes fueron convocados a un desayuno en la Dirección de Desarrollo Comunitario de la Municipalidad de Machalí para recibir oficialmente una beca para continuar sus estudios, en carreras como Servicio Social, Técnico en Educación Especial, Preparador Físico, Topografía, entre otras, dentro de Santo Tomás…
Ante un salón auditórium lleno la Dirección de Formación e Identidad de Santo Tomás sede Ovalle realizó el lanzamiento del Tema Sello 2019, que este año se encuentra inspirado en uno de los valores institucionales, el amor a la verdad, y que tiene como ícono al personaje literario “El principito”…
En el marco de la celebración del Día del Patrimonio, la carrera de Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena realizó Coloquio Gastronómico. Actividad que contó con la participación de Alicia Muñoz, Directora de la Asociación Nacional de Mujeres Rurales e Indígenas (ANAMURI) y Alonso Barraza, Chef y Conductor del Programa “Recomiendo…
