Cuatro cocinerías y doce restaurantes fueron los que participaron de la cuarta versión del concurso que premia al mejor ceviche de la zona, instancia que es organizada por la carrera de Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena de del Centro de Formación Técnica Santo Tomás y Diario El Llanquihue El encuentro, que se realizó en el Mercado Presidente…
Hasta la planta de la fábrica de chocolate Callebaut en Paine llegó un grupo de docentes de la carrera de Gastronomía Internacional de Santo Tomás Santiago Centro para adentrarse en las diferentes técnicas de trabajo y manipulación del chocolate. En la jornada participaron ocho chefs instructores de la carrera con…
Según una investigación de la UST Temuco que estudió los hábitos alimenticios de los universitarios, arrojó que alrededor del 38% de estos tiene prácticas deficientes al momento de elegir qué comer, prefiriendo alimentos de rápida manipulación como la “comida chatarra”, por su menor precio y rapidez. En tanto, solo el…
En una sencilla pero significativa ceremonia, presidida por el Rector de Santo Tomás Ovalle, Héctor López, se realizó la entrega de la Beca Excelencia Académica Santo Tomás 2017 , a los 14 mejores estudiantes del 2016 de la institución. Este reconocimiento, que es uno de los más importantes que entrega Santo…
Sin duda el agua es lo mejor que podemos elegir para saciar la sed e hidratar nuestro organismo durante estos días de altas temperaturas, pero pese a lo saludable que es, los chilenos estamos poco habituados a consumirla en grandes cantidades o fuera de las comidas. Una buena forma de…
Con el objetivo de pasar un momento de camaradería, el Programa Estratégico Regional (PER) para la Industria de la Mitilicultura de Corfo, reunió a los medios de comunicación regionales en la Escuela de Cocina de la Universidad Santo Tomás sede Puerto Montt, para disfrutar de una entretenida clase de cocina…
Nuevos profesionales que aportarán y colaborará en el desarrollo de la región y el país, son los que recientemente han recibido los certificados que acreditan su condición de profesionales, preparados para desempeñarse con integridad, eficiencia y responsabilidad social. Se trata de más de 500 egresados de las diversas carreras que…
En tres ceremonias se entregaron los títulos a los 578 estudiantes que el año pasado culminaron sus estudios en el Instituto Profesional y Centro de Formación Técnica Santo Tomás, sede Rancagua. Autoridades regionales y de la institución estuvieron presentes en el evento realizado el jueves 5 de enero en el…
Desde la cálida y soñada ciudad de Cancún llegó en agosto de este año nuestra alumna de intercambio Claudia Cetina, quien gracias a un programa de experiencia internacional estuvo cerca de cuatro meses en la carrera de Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena de la sede Santo Tomás Santiago Centro. Sin conocer…
Una agradable y distendida jornada disfrutó un grupo de docentes de distintas carreras en la ya tradicional gala académica del Instituto Profesional y Centro de Formación Técnica Santo Tomás Santiago Centro, oportunidad en que se reconoce a los docentes destacados del año. La actividad comenzó con un cóctel y las…
