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El seminario “Antofagasta con Pebre” contará con charlas y talleres que impulsan la gastronomía local
El viernes 4 de noviembre a partir 09:00 horas se llevará a cabo el seminario de Cocina y Coctelería Chilena “Antofagasta con Pebre” en la capital regional. Instancia que busca promover la relevancia de la gastronomía patrimonial. Este encuentro es ejecutado por “La Chimba, Cocina con Sentido” junto a la…
Mario Astete y su paso por Mistura 2016: «la gastronomía peruana, después de la francesa, es la mejor del mundo»
Mario Astete Santibáñez, docente de la carrera de Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena del CFT Santo Tomás Temuco, con el objetivo de profundizar más en la gastronomía peruana, viajó a la ciudad de Lima, Perú, para visitar la feria gastronómicas reconocida a nivel mundial y más grande de Latinoamérica Mistura…
Carrera de Gastronomía participó en Echinuco 2016
Gastronomía será parte de la Cena Pan y Vino del Hogar de Cristo
Por tercer año consecutivo, el Hogar de Cristo en conjunto con Dreams Temuco, organizan la tradicional Cena Pan y Vino, versión 2016, hoy en el salón Caburgua de este Centro de Eventos, se realizó el lanzamiento de este importante evento solidario que busca agradecer a la comunidad y recaudar fondos…
Escuela de Gastronomía participó de Echinuco 2016
La Escuela de Gastronomía del CFT Santo Tomás Santiago Centro participó de una nueva versión del Encuentro Chileno de Nuestra Cocina, Echinuco. En la jornada, que se realizó el 30 de septiembre, 1 y 2 de octubre en el parque Bicentenario de Vitacura, los alumnos de la Escuela tuvieron la…
Gastronomía nuevamente demostró el compromiso con la comunidad
Fueron 19 Liceos Técnicos Profesionales que participaron del Seminario de “Actualización Docente en el Área Gastronómica” que organizó, por segunda vez, la carrera de Gastronomía Internacional y tradicional Chilena del CFT Santo Tomás Temuco, en conjunto con la especialidad de Gastronomía mención Cocina, del Complejo Educacional Padre Óscar Moser, de…
Gastronomía certificó a jóvenes del Sename
Sesión de maridajes para elaboración del libro Gastronomía Valparaíso
Realizan exitosa sesión de maridajes para elaboración del libro “Gastronomía Valparaíso”
Un éxito resultó la sesión de maridajes para la elaboración del libro “Gastronomía Valparaíso” que se llevó a cabo en el espacio de artes culinarias del Parque Cultural de Valparaíso. Esta publicación está siendo desarrollada por la Fundación Gourmet Patagonia y cuenta con el respaldo de la Municipalidad de Valparaíso…