“Agradecemos la invitación a este tipo de actividades. El participar como carrera es super importante y una gran oportunidad para que los estudiantes vean su oficio y futura profesión desde otro punto de vista más práctico” son palabras con las que Mario Astete, docente de la carrera de Gastronomía Internacional…
Los días 2, 9 y 16 de noviembre se realizó el Curso de Cocina marroquí y chilena organizado por el Instituto Profesional y Centro de Formación Técnica Santo Tomás y el Institut Supérieur International de Tourisme de Tanger (ISITT), con el apoyo de la embajada del Reino de Marruecos en…
En la plaza de armas de Ovalle se realizó la Primera Feria de Emprendedores Santo Tomás, iniciativa que reunió a más de 23 emprendimientos de futuros profesionales, quienes se dedican tanto a la elaboración como a la comercialización de diversos productos, como creaciones textiles, vestuario, cosmética, joyería, repostería, productos animé,…
El Instituto Profesional y Centro de Formación Técnica Santo Tomás protagonizaron la firma de un convenio de colaboración con el Hotel Termas de Puyehue, cuyo propósito es apoyar y crear proyectos que generen una contribución social, cultural y educacional de relevancia para el desarrollo del país y de la comunidad…
A manera de seguir potenciando el proceso formativo de los alumnos de cuarto semestre de Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena de la Sede Santiago Centro, la chef ecuatoriana Beatriz Román visitó la casa de estudios con el propósito de realizar clase taller. En la oportunidad, elaboró junto a los estudiantes…
El programa de fomento al emprendimiento Mercado E, instancia que Santo Tomás desarrolla con gran éxito desde 2019 y en la que estudiantes, egresados y titulados de la institución adquieren herramientas que les permite identificar y generar ideas innovadoras para potenciar su modelo de negocio, vivió el pasado martes 16…
Con el objetivo de difundir la oferta académica para el año 2022, la Dirección de Admisión del Instituto Profesional y Centro de Formación Técnica Santo Tomás Sede Santiago Centro, se trasladó hasta diversos puntos de la región Metropolitana para participar en ferias vocacionales. En ese contexto, Huechuraba, Renca, Santiago y Curacaví fueron…
El sector turismo fue uno de los más afectados por la crisis sanitaria producida por el Coronavirus, debido a las restricciones de movilidad y aforos. Con éxito se realizó en el Teatro Dante, la charla magistral “Gastronomía: una oportunidad para el turismo post Covid” dirigida a emprendedores y emprendedoras del…
Quisiera comenzar esta columna de opinión homenajeando a un restaurante que cambió la oferta gastronómica en la localidad en donde vivo, San Vicente de Tagua-Tagua. El Fogón se ha ido tras 25 años de historia en el pueblo, sin un gracias, sin un reconocimiento público, el restaurante que pusiera en…
La innovación social, puede ser definida como un proceso creativo, de transformaciones y como una nueva forma de satisfacer las necesidades sociales. Precisamente bajo ese marco y con el afán de proponer ideas que sean una real contribución pensando en soluciones innovadoras frente a la pandemia, se llevó a cabo…
