Para el próximo miércoles 25 y jueves 26 de octubre está programada la realización de la segunda versión de “Santa Cocina: Reconociendo a Osorno Gastronómico”, evento culinario organizado por la carrera de Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena del Centro de Formación Técnica (CFT) Santo Tomás Osorno. La actividad, reúne a…
Chile continúa en deuda en temas de inclusión, pese a los avances en que está trabajando el Gobierno, diversas agrupaciones y particulares para promover la igualdad de oportunidades de las personas con discapacidad y mejorar su calidad de vida. En este contexto, un caso ejemplar es el de Juan Muñoz,…
Este fin de semana lo mejor de la cocina regional tuvo su cita en la segunda versión de la feria gastronómica ‘Antofa en su Salsa’, evento que reunió a más de 20 mil personas en el Muelle Histórico. La actividad fue mucho más que hablar de comida, ya que buscó…
Las Escuelas Italia, Carlos Condell, Leonila Folch López, Efraín Campana Silva, Juan Ricardo Sánchez y García Hurtado de Mendoza de la comuna de Osorno, son las beneficiadas con la puesta en marcha de los proyectos “Recreos Entretenidos” y “Escuelas Saludables para el Aprendizaje” (ESPA), iniciativas que son parte del programa…
El Proyecto “La Hélice” de Santo Tomás consolida este segundo año su propuesta por convertirse en un espacio de apoyo a los emprendimientos de los estudiantes los cuales reciben asesorías y servicios de todas las áreas relacionadas a la administración, turismo, gastronomía, diseño, informática, jurídica y auditoria. El proyecto que…
La sede Chillán de Santo Tomás celebró el Día Mundial del Instituto Confucio, en esta oportunidad realizó un desayuno de camaradería con los diversos medios de comunicación presentes en la Región de Ñuble. La actividad consideró una exposición del docente Zi Cheng Lin quien expuso sobre la cultura de su…
Encabezadas por la rectora de Santo Tomás Temuco, Rosemarie Junge, se realizaron en el Teatro Municipal de la capital regional, dos solemnes y emotivas ceremonias donde se titularon 416 nuevos profesionales y técnicos de las diferentes carreras que imparte el Centro de Formación Técnica y el Instituto Profesional de la…
Queso de cabra, higos, arropes, chañar, rumpa, papaya y licores artesanales son los protagonistas del recetario “Recetas del Valle” que fue lanzado por la Cooperativa Ovalle Norte Verde, realizado por docentes de Santo Tomás y que busca promover el consumo de alimentos tradicionales del Valle del Limarí. La iniciativa forma…
Aurora Cayo ha viajado por gran parte del mundo dando a conocer la cultura Aymara a través de la cocina, pero confiesa que en realidad no le gusta tanto la exposición pública. Y aunque al día siguiente de “Sabores Maestros” ella seguiría en Viña del Mar para ofrecer una charla…
Una distinción, que corona sus años de trayectoria en la Cocina Internacional, recibió recientemente el jefe de la carrera de Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena del Centro de Formación Técnica Santo Tomás sede Concepción, Michel Tilly Lepinay. El reconocimiento fue otorgado por la Academia Culinaria de Francia, la más antigua…
