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700 personas participaron en las actividades online de la XIII Semana de la Cultura China del IC ST
Con anuncios de grandes avances tecnológicos, el Instituto Confucio Santo Tomás comenzó la XIII Semana de la Cultura China, la que se desarrolló con gran éxito a fines de septiembre. El lunes 27 se vivió una jornada cargada de innovaciones, donde tanto la rectora nacional de la Universidad Santo Tomás,…
Las Escuelas: oportunidad esencial para vivir la cultura folklórica
El capital cultural de nuestra sociedad actual se ha ido transformando significativamente, debido una sólida permeabilidad de cosmovisiones ajenas a “lo nuestro”. En nuestro diario vivir convergen imaginarios, símbolos y expresiones de lo humano que no son pertinentes a la raíz tradicional de aquel acervo cultural originario, ancestral y de…
Referente mundial en Biología Cultural dictará seminario en Santo Tomás
Actividad busca promover el diálogo y la reflexión profunda en relación a la dignidad y valoración de la persona humana en el contexto de integrar el Sello Institucional en las carreras. Se trata de la reconocida epistemóloga chilena, Ximena Dávila y orientadora de relaciones familiares y co-fundadora de la Escuela…
Instituto Confucio Santo Tomás invita a celebrar su XIII Semana de la Cultura China
Como ya es tradición, el Instituto Confucio Santo Tomás (IC ST) se prepara para celebrar la Semana de la Cultura China, esta vez, en su versión N° XIII y que este año incluirá las conmemoraciones del Día Mundial del Instituto Confucio, la Fiesta del Medio Otoño y el Día Nacional…
Instituto Confucio Santo Tomás celebra su XIII Semana de la Cultura China
El Instituto Confucio Santo Tomás (IC ST) se encuentra celebrando la Semana de la Cultura China, en su versión N° 13; es así como este lunes 27 de septiembre se inauguró esta festividad con el “Seminario de innovación y tecnología china”, el que contó con la presencia del embajador de…
XIII Semana de la Cultura China
Gastronomía, motor de desarrollo cultural y económico
Generalmente, la gastronomía se ve materializada o se entiende en un restaurante, en una elaboración o en el entorno de modelos de negocios que están alrededor de los alimentos y su transformación. La visión superflua de una sociedad que no ve más allá de lo que se presenta, es un…
Ministra de Agricultura en UST Santiago: 1.300 millones de toneladas de alimentos se pierde o desperdicia al año en el mundo
Con palabras de la Ministra de Agricultura, María Emilia Undurraga, se dio inicio a la Charla “¿Somos conscientes de cuántos alimentos desperdiciamos? El valor de la inocuidad alimentaria”, organizada por el Grupo de Trabajo por la Disminución de Pérdidas y Desperdicios de Alimentos PDA-UST, la cual fue moderada por la…
Expertos brindaron por potenciar la cultura y consumo del vino regional
En conversatorio online, expertos de todo el país estuvieron de acuerdo en que es necesario seguir profesionalizando la producción local para hacerla más competitiva. El pasado sábado 4 de septiembre se celebró el día del vino chileno y para ello la carrera de Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena del Centro…