Al mismo estilo de un festival gastronómico, estudiantes del primer año de la carrera de Gastronomía del CFT Santo Tomás Concepción, presentaron una innovadora propuesta que viene a cambiar ciertos mitos sobre el consumo del Omega 3. Se trata de la incorporación de grasas poliinsaturadas - que juegan un papel…
Aprender chino mandarín fue una curiosidad que Nicolás Servais Cuellar tuvo desde niño, por lo que el año pasado decidió realizar los cursos que el Instituto Confucio de la Universidad Santo Tomás dicta en Antofagasta, convirtiéndose hoy en el único estudiante que viajará becado a conocer China. Es así que luego…
La eficiencia energética es un tema que está presente en la actualidad en todos los ámbitos. En la empresa, en la administración pública, en las oficinas, en el transporte y por supuesto en el hogar. Es responsabilidad de todos contribuir a hacer más eficiente el uso de la energía tanto…
A pocos días de iniciarse la Nueva Salida del Sol para el pueblo mapuche, podemos darnos cuenta que contamos con una amplia oferta turística de la que el Etnoturismo forma parte desde hace ya algunas décadas. Su característica principal es que brinda la posibilidad de observar e interactuar con agrupaciones…
Constatar que los cuatro amores, que Lewis analiza en su libro homónimo, son insuficientes y pueden tender a pseudodivinizarse, va a quedar de manifiesto en los análisis que revelan las características propias de ellos. En realidad, Lewis afirma que “todo amor humano, en su apogeo, tiene tendencia a arrogarse una…
Con una alta asistencia de estudiantes de establecimientos de educación media de la provincia y de algunas comunas de la región de Los Ríos, se realizó el pasado 23 y 24 de mayo la tradicional jornada “Tomasino por un día”, que organizan las Instituciones Santo Tomás Osorno con el objeto…
¿Qué tienen en común un Técnico en Enfermería, una técnico en Educación Especial, un comerciante y una periodista? Tal vez no mucho, sin embargo, por estos días, estas cuatro personas comparten las mismas emociones y ansiedad: dentro de un mes se encontrarán cruzando el Pacífico para participar durante 19 días…
Paulie Olguín, en redes sociales, es @NutriLifePaulie. O también, #LaNutrideChile. Con 84 mil seguidores en Instagram, más de 5.200 en Facebook y otros 1.200 en Twitter, esta egresada de la Universidad Santo Tomás Viña del Mar se define como la primera nutricionista nacional que hizo de las redes sociales su…
“Los profesores no conocen a la persona con discapacidad”, señaló Lourdes Ilizástigui del Portal, Doctora en Investigación Científica e Innovación Educativa por la Universidad de Málaga. En esta línea, la experta agrega que en Educación Superior, fundamentalmente se ha trabajado en la infraestructura y en procedimientos de admisión, “pero nos…
Una delegación de 30 personas -entre académicos y estudiantes- de la carrera de Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena viajó a Argentina para participar en “Gourmetour 2018”, evento gastronómico internacional organizado por la Unión Latinoamericana de Instituciones de Educación Superior, Ulades. En esta oportunidad, la sede del encuentro fue la Escuela…
