AlimentosEn el vertiginoso mundo gastronómico, las tendencias avanzan rápidamente, conquistando la cima con el respaldo de comensales entusiastas que las promueven y consumen. Sin embargo, su fugaz éxito se desvanece cuando no logran reinventarse, sumiéndose en un abismo de indiferencia. Tras ser consumidas, las expectativas se elevan irracionalmente, aguardando una…
Publicado por DEC Rancagua el 18/01/2024
https://enlinea.santotomas.cl/blog-expertos/fuente-alemana-de-conc ...
Actualidad InstitucionalEn una especial sesión, se llevó a cabo la significativa designación de un nuevo integrante del Consejo Regional de las Culturas, las Artes y el Patrimonio de la Región de Tarapacá para el período 2023-2027, el cual deberá desempeñar un papel fundamental al proponer políticas, planes, programas y medidas al…
Publicado por DEC Iquique el 21/11/2023
https://enlinea.santotomas.cl/actualidad-institucional/directora-d ...
Mundo Santo TomásCon la participación de ilustradores, estudiantes y autoridades se llevó a cabo el Seminario 'El aporte del diseño en la visualización del patrimonio', marcando el cierre del proyecto Mujeres Ilustradas. La iniciativa fue desarrollada por el colectivo DUAM y Penquistas Ilustrados, con el apoyo de EFE Sur y el Instituto…
Publicado por DEC Concepción el 13/11/2023
https://enlinea.santotomas.cl/mundo-santo-tomas-2/seminario-sobre- ...
AlimentosLas sorprendentes viñas y experiencias enoturísticas de Chile son destacadas con importantes premios internacionales. Año a año nuestras viñas, bodegas y experiencias son reconocidas en publicaciones y rankings internacionales. Los Premios Enoturismo Chile son una iniciativa del Programa Enoturismo Chile de Corfo que busca dar a conocer y relevar las…
Publicado por DEC Rancagua el 29/10/2023
https://enlinea.santotomas.cl/blog-expertos/premios-enoturismo-chi ...
GastronomíaCada vez que reflexiono sobre el mercado gastronómico chileno, termino concluyendo que éste está completamente pensado en el comensal local. He ahí el fundamento de que en un gran porcentaje la oferta esté sustentada en conceptos y formatos foráneos. Para el local, lo entendido como tradicional es popular, está en…
Publicado por DEC Rancagua el 14/08/2023
https://enlinea.santotomas.cl/blog-expertos/cazuelas-y-caldillos-l ...
Actualidad estudiantilEstudiantes de segundo año de la carrera de Diseño Gráfico, del Instituto Profesional Santo Tomás Puerto Montt, trabajaron diez propuestas de diseño editorial para la "Memoria Virtual de mujeres adjudicadas al Fondart", en conjunto con el Ministerio de las Culturas, las Artes y el Patrimonio de la Región de Los…
Publicado por DEC Puerto Montt el 25/07/2023
https://enlinea.santotomas.cl/vida-estudiantil/actualidad-estudian ...
Actualidad InstitucionalGracias al convenio de colaboración firmado junto al Municipio de la comuna y en el marco de las actividades en torno al día del Patrimonio, las Carreras de Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena del Centro de Formación Técnica Santo Tomás Temuco, junto a Técnico en Gestión Turística del Instituto Profesional…
Publicado por DEC Santo Tomás el 31/05/2023
https://enlinea.santotomas.cl/actualidad-institucional/santo-tomas ...
Mundo Santo TomásUn total de 70 estudiantes del Centro de Formación Técnica (CFT) Santo Tomás participaron el pasado fin de semana como anfitriones durante una nueva versión del Día de los Patrimonios culturales. Se trata de estudiantes voluntarios de las carreras de Servicios Aerocomerciales y Transportes, y Técnico en Hotelería y Turismo;…
Publicado por DEC Santo Tomás el 29/05/2023
https://enlinea.santotomas.cl/mundo-santo-tomas-2/estudiantes-de-s ...
Vinculación con el MedioDurante tres días 23 jóvenes de la carrera técnico en diseño digital y publicitario de Santo Tomas Copiapó participaron de jornadas de capacitación fotográfica y patrimonial, para posteriormente entre los días 25 y 29 del mismo mes, ejecutar su acción voluntaria correspondiente a la campaña de fotografía de monumentos y…
Publicado por DEC Santo Tomás el 08/07/2022
https://enlinea.santotomas.cl/actualidad-institucional/vinculacion ...
Mundo Santo TomásTras el éxito de la primera versión del seminario de gastronomía regional de O’Higgins, organizado en el 2021 con instituciones del rubro, este año se replicó la experiencia en Santo Tomás Rancagua junto al Proyecto FIC de Ecoinnovación Agroalimentaria y Cachapoal Rutas y Vinos. Jaime Jiménez de Mendoza, director de…
Publicado por DEC Rancagua el 30/06/2022
https://enlinea.santotomas.cl/mundo-santo-tomas-2/seminario-ferias ...