Desde el 7 al 9 de septiembre próximos, se llevará a cabo el III Congreso Iberoamericano de Salud Integral en la ciudad de Talca, con la participación de destacados expositores nacionales y extranjeros. El evento es organizado por la Facultad de Salud de la Universidad Santo Tomás y la Facultad…
Según el Ministerio de Salud, un 22% de la población en Chile padece Resistencia a la Insulina, enfermedad silenciosa que se caracteriza por la disminución e incapacidad de la insulina para ejercer sus funciones biológicas en el organismo, y que de no ser tratada a tiempo, puede desencadenar en una…
Asumiendo el cambio radical que significa la entrada en vigencia de la nueva ley de etiquetado de alimentos, la Escuela de Nutrición y Dietética de Universidad Santo Tomás Viña del Mar acogió un taller de etiquetado nutricional organizado en conjunto por la filial Valparaíso del Colegio de Nutricionistas Universitarios de…
La Escuela de Nutrición y Dietética de UST Viña del Mar realizó su primera jornada de actualización del año 2016, la cual llevó por título “Nutrición y Ejercicio”. En la oportunidad expusieron dos profesionales del Centro de Alto Rendimiento, Isabel Morales y Estefanía Soto. Antes de dar paso a las…
“El día más feliz de mi vida fue cuando me dijeron que era celíaca”. Con esa frase, la periodista Natacha Gómez resumió lo que ha experimentado desde que le diagnosticaron esa enfermedad, tras lo cual tuvo que implementar un cambio radical en su estilo de vida. Su testimonio fue uno…
"Estilos de vida activos. La actividad física y sus beneficios en la infancia y adolescencia", lleva por nombre el libro financiado por la Dirección de investigación y Post-grados de la Universidad Santo Tomás, y que reúne a diversos profesionales, que plasmaron en ocho capítulos sus ideas sobre la relevancia de…
Con el objetivo de difundir conocimientos e intercambiar experiencias tanto científicas como prácticas en relación al cuidado de la salud del niño, adolescente y adulto, la Universidad Santo Tomás a través de su Facultad de Salud, junto a la Universidad de Granada, España y la Asociación Iberoamericana de Nutrición del…
La OMS y Unicef señalan que la lactancia materna es imprescindible durante de los primeros seis meses de vida de un bebé, por lo cual recomiendan no abandonarla y, preferiblemente, extender este proceso hasta los dos años de vida, para de esta manera fortalecer el sistema inmunológico de los menores.…
Los buenos hábitos son fundamentales para una alimentación saludable en esta época del año, señala Marcelo Rosas, docente de la Escuela de Nutrición y Dietética de Temuco. Cuando ya ha pasado cerca de un mes del inicio del verano, son muchos los que disfrutan de sus merecidas vacaciones. Es un…
Una destacada participación tuvieron los alumnos de la carrera de Nutrición y Dietética de la Universidad Santo Tomás de La Serena durante la celebración del Día Mundial de la Alimentación, evento organizado por el Colegio de Nutricionistas Filial Coquimbo, entidad que tiene en sus principales cargos al docente adjunto de la…
