Continuando con el ciclo de charlas, las sedes Santiago Centro y Rancagua, respectivamente, a través de la carrera Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena, llevaron a cabo el webinar “Farm to table” del huerto a la mesa. Actividad que contó con la participación de Pablo Cáceres Parra, Chef Ejecutivo de VIK…
Con el objetivo de fortalecer las relaciones entre ambas instituciones, el pasado 1 de julio Santo Tomás y la Universidad Tecnológica de Cancún, realizaron el webinar “Destilados de exportación, Mezcal y Pisco”. Encuentro que reunió a dos expertos en la materia, quienes presentaron la historia y principales características de ambos…
En un ambiente distendido, donde la música y la camaradería fueron un especial ingrediente de la noche, estudiantes de Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena de Santo Tomás Los Ángeles desplegaron todo su talento, servicio y conocimiento, en el desarrollo de la décima segunda versión de la cata de vinos de…
En el aula magna de Santo Tomás, sede Los Ángeles, se llevó a cabo la semifinal de la Copa Bar Tender Sur del Mundo, un torneo nacional de coctelería y torneo sudamericano open flair. Se trató de la séptima versión y que por segunda vez se realiza en la Provincia…
Con el objetivo de brindarles un espacio mediante el cual pudieran reconocer y a la vez, identificar las cepas que cada valle produce, sumado al desarrollo de técnicas de servicio y orientación al cliente, los alumnos de Tercer Semestre de Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena organizaron “Feria de Vinos”. Actividad…
Destacados expositores de la gastronomía nacional compartieron experiencias y mostraron su talento culinario en la elaboración de la Carta 2018 del seminario Sabores y Saberes de La Araucanía 2018 organizado por la carrera de Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena del CFT Santo Tomás Temuco. Con un enfoque de cocina que unió productos y…
Cerca de 120 personas disfrutaron de la X versión de la Cata de Vinos, iniciativa organizada por la carrera de Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena del Centro de Formación Técnica Santo Tomás Los Ángeles. Esta nueva versión se realizó en dependencias del hotel Four Points de Los Ángeles y los…
La carrera Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena del Centro de Formación Técnica de Santo Tomás Temuco realizó con gran éxito su primer seminario titulado “Sabores y Saberes de La Araucanía 2017”, encuentro realizado en las dependencias de la casa de estudios superiores. La jornada que tuvo como objetivo promover la…
Los murales de la Población Temuco, la Feria Pinto, galerías de arte de la ciudad y el conversatorio “Araucanía: sobre el origen y la creación artística”, fueron parte de las actividades que vivenciaron los estudiantes de las casas de estudios que conforman TemucoUniverciudad en la experiencia “Habitar la ciudad desde…
TemucoUniverciudad invita a estudiantes universitarios a reflexionar sobre el espacio público, participando de tres circuitos patrimoniales que se constituirán en nuevas experiencias que promoverán el sentido de pertenencia ciudad. “Habitar la ciudad desde el patrimonio” se denominó a estos eventos que partirán el día 18 de agosto -entre las 9…
