En una mañana dedicada al desarrollo de la investigación en ciencias sociales, se llevó a cabo las “8vas Jornadas de Investigación en Ciencias Sociales”, iniciativa organizada todos los años por la Facultad de Ciencias Sociales y Comunicaciones de la UST y que tiene como objetivo relevar el quehacer científico en…
Sin duda, alguna las capitales gastronómicas alrededor del mundo poseen a su vez versiones de una cocina de calle muy bien estructurada, producto de un desarrollo y valoración histórica de su cultura y patrimonio alimentario. Es cosa de mirar a Asia o en la región a mexicanos y peruanos para…
Las especias han sido históricamente ingredientes fundamentales para la gastronomía, no sólo por revestir a las preparaciones de diversos sabores e incluso aportar en sus colores y aromas, sino porque a través de éstas, las preparaciones se identifican con algún territorio en particular. La especia es entonces la personalidad del…
En el mes de la gastronomía chilena, más que recordar alguna preparación, costumbre o materia prima en particular, quiero escribir acerca de la profunda necesidad que tenemos como país de dar un vuelco profundo hacia nuestra identidad, patrimonio y territorialidad, no solamente desde el mercado gastronómico, sino también desde la…
En el marco del Proyecto adjudicado por el Centro de Formación Técnica Santo Tomás “Fortalecimiento del rol de las Instituciones de Educación Superior en los desafíos actuales de la sociedad: Hacia una Política de Vinculación con el Medio con Foco Estratégico en la innovación social (CST19104)”, otorgado por el Fondo…
Con el propósito de que los estudiantes de las carreras el área social del IP-CFT Santo Tomás sede Ovalle conocieran el funcionamiento de la Convención Constitucional y cuáles son las temáticas que se debaten en esta instancia se organizó un ciclo de conversatorios online en los que participarán algunos de…
Santo Tomás sede Antofagasta vivió su novena versión del torneo de debate, en el que se discutieron temas concernientes a la región. Esta actividad totalmente abierta a la comunidad, en el que estudiantes de diferentes carreras tanto de la Universidad, como del Centro de Formación Técnica y el Instituto Profesional…
El docente del área de Formación e Identidad de la Universidad Santo Tomás sede Valdivia, Felipe Nesbet, fue parte del equipo de trabajo que llevó a cabo la investigación “Análisis del tratamiento informativo de la inmigración en la prensa chilena” la cual se adjudicó una publicación en la reconocida revista…
El tema de la pandemia dominó todas las conversaciones en el año 2020, de eso no hay duda, sin embargo, tuvo un competidor que en muchos momentos llegó a ser “el tema” en varios sectores de la región, me refiero a los inmigrantes que vinieron de países vecinos o circundantes…
Fernanda Belmar (26) se tituló en 2018 de Comunicación Audiovisual Digital del área Comunicaciones del IP Santo Tomás sede San Joaquín y desde ese año se encuentra radicada en California, Estados Unidos donde ha desarrollado su carrera como cineasta. En este camino, ha creado varias piezas audiovisuales, en donde destaca…
