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1° Festival Gastronómico- Pastelería y Nuevas Tendencias
La Región de O’Higgins estuvo presente en el Festival Ñam Santiago 2024
Siendo los únicos invitados chilenos de fuera de Santiago, la Región de O’Higgins fue parte del Festival Ñam Santiago a través de exposiciones en la sección “Academia”. Ñam es el festival gastronómico más importante de Chile, y también de Latinoamérica, donde exponentes internacionales cuentan sus historias de éxito y muestran…
De Quemchi son los ganadores de nueva versión del Festival del Salmón y Mejillón Chileno
38 estudiantes de colegios técnicos profesionales entregaron lo mejor de sí en la preparación de exquisitos platos en base a salmón, mejillón, algas y productos locales en la 17° Festival Gastronómico del Salmón y el Mejillón Chileno que tradicionalmente organiza la carrera de Gastronomía Internacional Tradicional Chilena del Centro de…
19 colegios participarán en 17° Festival del Salmón y el Mejillón Chileno
La preparación de platos en base a salmón, mejillón e ingredientes tradicionales de la zona, es lo que convocará a 19 Liceos Técnicos Profesionales que participarán en la 17° Festival Gastronómico del Salmón y el Mejillón Chileno organizado por la carrera de Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena del Centro de…
Liceo Técnico Profesional Bosque Nativo fue el vencedor en el Primer Festival de la Papa
Destacar el consumo uno de los productos más tradicionales del sur de Chile fue el mayor incentivo del Primer Festival de la Papa organizado por el Colegio San Cristóbal de Los Muermos y que contó con el apoyo de docentes y estudiantes de la carrera de Gastronomía Internacional y Tradicional…
Liceo Bicentenario Ancud será el lugar de encuentro para el II Festival de la Ostra
Con motivo de afianzar el concepto de “Ancud, capital de la ostra chilena”, este año vuelve a realizarse en la Isla Grande de Chiloé el Festival de la Ostra, evento gastronómico organizado por el Centro Acuícola y Pesquero de Investigación Aplicada –CAPIA- de la Universidad Santo Tomás junto a la…
Establecimientos de Panguiplli y Los Muermos fueron los ganadores de 15° Festival del Salmón y Mejillón Chileno
Treinta y dos estudiantes de enseñanza media de colegios científico humanistas y técnicos profesionales entregaron lo mejor de sí en la preparación de exquisitos platos en base a Salmón y Mejillón. Con este entusiasmo, los 16 establecimientos participantes conjugaron de manera perfecta ingredientes y esencias tales como; castañas nalca, quila,…
14 colegios de la provincia participarán en 15° Festival del Salmón y el Mejillón Chileno
“Esta quinceava versión representa el éxito que ha tenido este festival que comenzó como el festival del salmón para sumarse después el mejillón chileno, ambas como las dos actividades acuícolas más importantes de la región, que las convierte en productos que son parte de nuestra cultura, de nuestros procesos productivos…
Lanzan el Primer Festival de la Ostra en Ancud para potenciar el desarrollo acuícola
Con el objetivo de generar un desarrollo acuícola para la comuna de Ancud, basado en un producto emblemático como es la ostra, es que el próximo 1 de octubre la plaza de la comuna será sede del Primer Festival de la Ostra, evento que espera reposicionar a este producto en…