Coloridos paisajes, amaneceres, arquitectura, grupos étnicos y gente de la China actual, captados por fotógrafos profesionales y aficionados chinos, estarán presentes en las imágenes que podrán ser visitadas gratuitamente en el salón Claudio Arrau del Centro Cultural de Chillán, ubicado en 18 de septiembre 590, 2° piso. El objetivo de…
¿De dónde proviene el papel picado? ¿Cómo surgió la ceremonia del té? ¿Cuál es el origen de la pintura tradicional china? Éstas son algunas de las interrogantes que surgen cuando comenzamos a oír o nos vemos enfrentados por primera vez al desarrollo de prácticas culturales de origen chino. No sucede…
En el Liceo Bicentenario de Ancud se realizó este fin de semana la segunda versión del ya posicionado Festival de la Ostra, iniciativa que nace tras la ejecución del proyecto “Ancud Capital de la Ostra”, perteneciente al Centro Acuícola Pesquero de Investigación Aplicada -CAPIA- de Universidad Santo Tomás que es…
Con motivo de afianzar el concepto de “Ancud, capital de la ostra chilena”, este año vuelve a realizarse en la Isla Grande de Chiloé el Festival de la Ostra, evento gastronómico organizado por el Centro Acuícola y Pesquero de Investigación Aplicada –CAPIA- de la Universidad Santo Tomás junto a la…
Con el objetivo de pasar un momento de camaradería, el Programa Estratégico Regional (PER) para la Industria de la Mitilicultura de Corfo, reunió a los medios de comunicación regionales en la Escuela de Cocina de la Universidad Santo Tomás sede Puerto Montt, para disfrutar de una entretenida clase de cocina…
Después de varios meses de trabajo y un pre-lanzamiento realizado en la Feria Internacional del Libro de Frankfurt, Alemania, se llevó a cabo la presentación oficial del libro “Gastronomía Valparaíso”. La obra, iniciativa de Fundación Gourmet Patagonia, contó con el apoyo y participación activa de Santo Tomás Viña del Mar,…
En el marco de la celebración del “Día mundial de la alimentación”, la Escuela de Nutrición y Dietética de la UST Talca organizó diversas actividades a fin de crear en nuestra comunidad mucho mayor conciencia de la importancia que la alimentación reviste para el ser humano. “Necesitamos que la comunidad…
“Esta quinceava versión representa el éxito que ha tenido este festival que comenzó como el festival del salmón para sumarse después el mejillón chileno, ambas como las dos actividades acuícolas más importantes de la región, que las convierte en productos que son parte de nuestra cultura, de nuestros procesos productivos…
Con el objetivo de generar un desarrollo acuícola para la comuna de Ancud, basado en un producto emblemático como es la ostra, es que el próximo 1 de octubre la plaza de la comuna será sede del Primer Festival de la Ostra, evento que espera reposicionar a este producto en…
Promover un estilo de vida saludable, evitar el sedentarismo y prevenir las enfermedades cardiovasculares fueron los objetivos centrales de un conjunto de actividades desarrolladas en agosto el marco del "Mes del Corazón”, y que en la Región de Coquimbo culminaron con una Feria Saludable en el frontis de la municipalidad…
