La instancia, totalmente gratuita, está a cargo del Profesor Chileon Chau (dueño del Restaurante Mr. Chau, ubicado en Viña del Mar), quién invita a los amantes de la cocina y cultura china en general, a sumarse al Live de la cuenta @confucioust de Instagram para aprender estas recetas: “a través…
En una nueva edición de “Relatos que Transforman”, instancia propiciada por Santo Tomás en el que personalidades nacionales e internacionales de diferentes ámbitos comparten a través de una distendida conversación sus historias de vida y éxitos profesionales, el invitado fue el galardonado chef chileno-mexicano Matías Palomo. En entrevista desde Sao…
La instancia, totalmente gratuita, estará a cargo del Profesor Chileon Chau (dueño del Restaurante Mr. Chau, ubicado en Viña del Mar), y comenzará este martes 7 de junio a las 17:30 horas, con una preparación de “Comida china vegana”, donde se cocinará Tofu estilo casero. El profesor Chau invita a…
Desde hace cuatro años que la ONU promulgó el día de la gastronomía sostenible. Cada 18 de junio se conmemora esta fecha que tiene entre sus objetivos el promover hábitos alimenticios saludables y respetuosos con el medio ambiente y las tradiciones locales. En tiempos de pandemia y recesión económica, el…
Esta instancia que, por motivos de la actual crisis sanitaria, se llevó a cabo de manera virtual a través de Instagram y Teams, convocó a estudiantes de Santo Tomás de las carreras de Gastronomía y Nutrición y Dietética, como también a público general de todo el país. En la oportunidad,…
La cuarentena total decretada en Valparaíso y Viña del Mar restringió las salidas para comprar alimentos, lo que ha provocado que muchas familias estén buscando fórmulas para prolongar la duración de los mismos tras adquirirlos en ferias libres, comercio establecido y supermercados. La solución que aparece como más evidente es…
No lo saben, ni lo hacen consciente, pero los niños de hoy se sienten solos. Los adultos estamos con ellos, acompañándolos, pero lo que ellos necesitan es nuestra atención. Para compensar esto muchos adultos hemos recurrido a lo más simple: la virtualidad. Los niños y niñas de hoy se sienten…
El teletrabajo llegó para quedarse. Las cifras de contagios en Chile por COVID-19 sobrepasan las cincuenta mil personas y la autoridad sanitaria cada vez determina nuevas medidas de seguridad en cada región. En este escenario, Raquel Jara Pedrero, Educadora diferencial, docente de la carrera Técnico en Educación Parvularia de Santo…
Debido a la emergencia sanitaria por la propagación del Covid-19 en Chile y el mundo, un tema recurrente de debate ha sido el estado emocional y la salud mental de los chilenos, quienes llevan un extenso período de tiempo de confinamiento en sus hogares. Por eso, Santo Tomás inició una…
Las células del sistema inmunitario van disminuyendo con la edad. Este sistema nos protege de agresiones por agentes externos como virus o bacterias. Por lo tanto, su disfunción en adultos mayores se asocia a un mayor riesgo de contraer enfermedades respiratorias infecciosas, tales como influenza o coronavirus. Existe una estrecha…
