Alumnos Santo TomásFrancisca Requena Bahamonde y María Magdalena Gómez Vargas, estudiantes de segundo año de Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena del Centro de Formación Técnica Santo Tomás Puerto Montt, serán las representantes regionales en la categoría Junior de la Copa Culinaria Carozzi. Las tomasinas viajarán a Santiago para la gran final en…
Publicado por DEC Puerto Montt el 10/08/2023
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Notas en MediosConnie Achurra, Pedro Cayuqueo, Jorge Contrario Garrido, y Yeny Díaz Wentén serán los autores protagonistas de una nueva versión de la Feria del Libro y las Artes, organizada por la UST Los Ángeles y que este año se desarrollará en el Centro Cultural de la ciudad. En la inauguración del…
Publicado por DEC Los Ángeles el 31/05/2023
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Vinculación con el MedioGratamente sorprendidos se manifestaron los transeúntes y vecinos que se encontraban en el centro de Valparaíso debido al evento gastronómico “Chile, te quiero comer”, iniciativa que busca promover la tradición, raíces y sabores de nuestro país, rescatando la cocina nacional de las antiguas generaciones. La intervención urbana estuvo a cargo…
Publicado por DEC Santo Tomás el 05/05/2023
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Instituto ConfucioEl Instituto Confucio Santo Tomás invita a quienes estén interesados en la gastronomía china a unirse a su próximo Webinar sobre la tradicional receta de "shao mai", un bocado muy popular en China y que se puede encontrar en muchos lugares, desde puestos callejeros hasta restaurantes de alta cocina. La…
Publicado por DEC Santo Tomás el 02/05/2023
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Mundo Santo TomásPara celebrar el amor y la amistad este 14 de febrero, en el Día de San Valentín, la reconocida Chef instructora del Área de Gastronomía de Santo Tomás y miembro de la Federación Gastronómica de Chile (FEGACH), Beatriz Dinamarca, compartió algunas deliciosas recetas e ideas, para que los enamorados y…
Publicado por DEC Santo Tomás el 13/02/2023
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Vinculación con el MedioCon éxito y mucha emoción de los participantes finalizó la primera versión del concurso gastronómico "La Mejor Cazuela de mi Güeli", actividad organizada por el Departamento Integral de Personas Mayores de la Dirección de Desarrollo Comunitario (Dideco) de la Municipalidad de Puerto Montt y la carrera de Gastronomía Internacional y…
Publicado por DEC Puerto Montt el 01/02/2023
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Mundo académicoDurante las fiestas de fin de año surge una pregunta habitual ¿es posible mantener una dieta saludable y equilibrada? Para poder comer de forma adecuada en estas fiestas de fin de año, Manuel Alarcón, director de la Carrera Nutrición y Dietética de la Universidad Santo Tomás Temuco, nos entrega importantes…
Publicado por DEC Temuco el 29/12/2022
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Mundo Santo Tomás¿Es seguro consumir carnes menos cocidas? ¿Por qué el puré de papas queda elástico? ¿Es recomendable lavar los huevos? Son algunas de las interrogantes que el chef Heinz Wuth responde a los miles de seguidores que tiene en Instagram, Tik Tok y Youtube. “Esto es ciencia y cocina” es la…
Publicado por DEC Rancagua el 30/11/2022
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Actualidad InstitucionalCon el objetivo de intercambiar experiencias desde el ámbito culinario, delegación Marroquí viajó a Chile para realizar una serie de actividades a estudiantes y docentes de Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena. Visita que forma parte del convenio de intercambio existente con el Instituto Superior Internacional de Turismo de Tanger (ISITT),…
Publicado por DEC Santo Tomás el 24/11/2022
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Alumnos Santo TomásVicente Gutiérrez Cárdenas y Nataly Parada Bustamante, estudiantes de segundo año de Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena del Centro de Formación Técnica Santo Tomás sede Puerto Montt lograron el tercer lugar nacional en la categoría Junior de la Copa Culinaria Carozzi, la competencia gastronómica más importante de Chile. Para Nataly…
Publicado por DEC Puerto Montt el 02/11/2022
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