Resultado de búsqueda
Comunidad de Santo Tomás Concepción celebró el día de la Cocina Chilena
La carrera de Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena del Instituto Profesional Santo Tomás Concepción celebró el mes de la Cocina Chilena con una jornada, en la cual se desarrollaron diferentes actividades tales como un conversatorio y una degustación abierta a toda la comunidad, en la cual hubo preparaciones dulces y…
Con muestra de dulces y pasteles la carrera de Gastronomía comienza la conmemoración del mes de la cocina chilena
Más de una decena de platos fueron presentados por los estudiantes para los comensales que fueron alumnos, docentes y administrativos de Santo Tomás. Con una muestra culinaria de distintos postres hechos con ingredientes típicos de Chile, la carrera de Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena de Santo Tomás La Serena conmemoró…
Chile es una Empanada de Pino
En relación con las características de la tríada de las preparaciones tradicionales que constituyen el capítulo Digresión, “la filiación entre las humitas, el pastel de choclo y las empanadas”, del texto “La Olla Deleitosa”, la antropóloga Sonia Montecinos señala: “Los comensales chilenos(as) sin duda pueden distinguir estos tres platos por…
Con degustación gastronómica Santo Tomás Ovalle celebró Día de la Cocina Chilena
Con el propósito de celebrar el Día de la cocina chilena, resaltando y difundiendo sus bondades, estudiantes de la carrera de Gastronomía del CFT Santo Tomás Ovalle, realizaron una degustación de diversas preparaciones, desde las típicas sopaipillas y churrascas, pasando por un plato de fondo estrella, como es el caldillo…
Con degustación gastronómica Santo Tomás Ovalle celebró Día de la Cocina Chilena
Saludo Protocolar a Carabineros de Chile por su 97 Aniversario
Pedagogía en Educación Física de la UST es acreditada por cinco años por la CNA-Chile
Un importante logro obtuvo la carrera de Pedagogía en Educación Física de la Universidad Santo Tomás, tras ser acreditada por un periodo de cinco años por la Comisión Nacional de Acreditación (CNA-Chile), lo que refleja la calidad de su propuesta formativa en el país. El Comité de Pares Evaluadores que…
Reflexiones en el mes de la Cocina Chilena: El cambio comienza en casa
El "fermentista" estadounidense Sandor Ellix Katz señala en uno de sus escritos: "Así como los cultivos microbianos sólo existen en forma de comunidades, lo mismo sucede con nuestras culturas humanas más amplias. La comida es el mayor constructor de comunidad que existe". A mi modo de ver, creo que uno…
Santo Tomás y Asociación Nacional de Cooperativas de Chile firman convenio para fortalecer el cooperativismo
El Instituto Profesional y Centro de Formación Técnica Santo Tomás y la Asociación Nacional de Cooperativas de Chile formalizaron un importante convenio de colaboración con el objetivo de fortalecer el cooperativismo y la innovación en el país. Ambas instituciones han acordado poner un énfasis especial en la promoción de proyectos de…