Entender la estrecha relación que existe entre nuestras emociones y la conducta alimentaria fue el objetivo propuesto en el webinar “Emociones y Psiconutrición”, organizado por la carrera de Nutrición y Dietética de Universidad Santo Tomás sede Viña del Mar. En la oportunidad expuso Gloria Jury, directora de la Escuela Chilena…
Como parte de las actividades del Acuerdo de Producción Limpia que promueve la reutilización, el reciclaje y valorización de los desechos asimilables a domiciliarios, especialmente plásticos en embarcaciones pesqueras, cocineros de los barcos pesqueros están realizando diversos cursos que permiten reutilizar y evitar pérdidas de insumos en las cocinas. La iniciativa…
En cada sesión del Seminario Internacional en Agroecología, estará destinada al análisis y aprendizaje, participan investigadores nacionales e internacionales cuyo objetivo es ahondar en los desafíos productivos que presenta el país y la responsabilidad social que conlleva la comercialización de alimentos. Como introducción al seminario, Paola Ulloa, DNA Área Recursos…
Los estudiantes de la carrera de Servicio Social del Instituto Profesional Santo Tomás Valdivia llevaron a cabo la campaña “Servicio Social contigo codo a codo”, la cual tiene como objetivo ayudar a los afectados por la pandemia con: Agua, alimentos no perecibles y útiles de aseo personal y de limpieza.…
La cuarentena total decretada en Valparaíso y Viña del Mar restringió las salidas para comprar alimentos, lo que ha provocado que muchas familias estén buscando fórmulas para prolongar la duración de los mismos tras adquirirlos en ferias libres, comercio establecido y supermercados. La solución que aparece como más evidente es…
Tras una invitación realizada por la Municipalidad de Punta Arenas, un grupo de estudiantes del IP-CFT Santo Tomás participó de la campaña solidaria ‘Kilos de amor’, impulsada por ITV Patagonia, Radio Carnaval y el Club de Leones Cruz del Sur, donde se llegaron a reunir cerca de 10 toneladas de…
Cuando creíamos que el ser humano estaba llegando a sitiales inimaginables de inconmensurable poder, autonomía y confort, aparece entre nosotros una partícula de material genético, que ni siquiera los biólogos y científicos pueden denominar ser vivo, porque en rigor no lo es, ya que requiere la maquinaria de una célula…
Conforme al trabajo conjunto realizado desde el año 2018 con la empresa MERKEN SPA. Siendo el principal centro de prácticas de Internado Profesional del Ciclo de Gestión de Servicios de Alimentación. Este año 2019 se dispuso del apoyo logístico y técnico de la carrera de Nutrición y Dietética para llevar a…
En el marco de la Feria de Ciencia y Salud organizada por la Universidad Santo Tomás Talca, el día lunes 14 de octubre el reconocido divulgador científico, Gabriel León, dictó la charla “Híbridos, espías y mutantes: Una breve historia de la alimentación”, en el gimnasio del Campus CAR. León es…
