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Alumnos Santo Tomás

Ceremonia de Reconocimiento a estudiantes que participaron del I Concurso de Innovación para la reducción de pérdidas y desperdicio de alimentos

El miércoles 27 de noviembre se llevó a cabo la Ceremonia de Reconocimiento a los equipos que presentaron las propuestas más destacadas del Primer Concurso de Innovación para la reducción de pérdidas y desperdicio de alimentos. Esta actividad se realizó en el marco de la generación de conciencia sobre la…

Publicado por DEC UST Santiago el 27/11/2024

Mundo académico

Carrera de Nutrición y Dietética UST Talca abordó problemática alimentaria mundial en Charla dictada por Ingeniero en Alimentos y docente de Santo Tomás

Con la Charla titulada “Acciones y Soluciones para mejorar la Nutrición y Seguridad Alimentaria Mundial”, dictada por el Dr. Daniel López, Ingeniero en Alimentos y docente de UST, se quiso poner en relieve, la importancia de crear conciencia sobre la alimentación a nivel mundial, en un escenario complejo, que se…

Publicado por DEC Talca el 25/10/2024

Mundo Santo Tomás

Día Internacional de la Reducción de la Pérdida y Desperdicio de Alimentos: Santo Tomás colabora con la FAO en acciones sostenibles

Santo Tomás se sumó a la Conmemoración del Día Internacional de la Reducción de la Pérdida y Desperdicio de Alimentos (PDA) para América Latina y el Caribe, un evento organizado por la Oficina Regional de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). Durante la…

Publicado por DEC Casa Central el 04/10/2024

Actualidad Institucional

Académicos de la Facultad de RRNN y Medicina Veterinaria UST Santiago participaron en la reunión de Evaluación del Sistema de Control de Alimentos en Chile

El miércoles 31 de julio, a las 15:00 horas en oficinas de la FAO, se efectuó la reunión de Evaluación del Sistema de Control de Alimentos en Chile, en el marco del proceso de evaluación, utilizando el instrumento FAO-OMS. En esta oportunidad, a la mesa redonda estuvieron invitados, principalmente, representantes…

Publicado por DEC UST Santiago el 01/08/2024

Notas en Medios

“La apicultura es un rubro transversal, pues interviene en la polinización de frutales, semillas, alimentos en general”

Andrea Inés Mardones Mardones Ingeniero Agrónomo. Docente de la asignatura Técnicas de apicultura perteneciente al CFT Santo Tomas Temuco   1.- ¿Qué significado tienen para ti las abejas? Las abejas son mi mundo, mi gran pasión, amores de mi vida, el cable a tierra. Son magia, son calma y alegría.…

Publicado por DEC Santo Tomás el 24/05/2024

Actualidad Institucional

Vecinos de la Población Vicente Pérez Rosales se capacitaron en elaboración de alimentos saludables para Navidad

La cocina del Centro de Formación Técnica Santo Tomás abrió sus puertas para que estudiantes y docentes de la carrera de gastronomía internacional y tradicional chilena, cerrará junto a los vecinos el proyecto emblemático Navegando Vidas, tu historia cuenta con el taller demostración y elaboración en alimentación saluda, donde las…

Publicado por DEC Chillán el 22/12/2023

Salud

Alimentos ultraprocesados ¿qué tan recomendado es su consumo?

En el último tiempo, los alimentos ultraprocesados abarcan una amplia gama de productos disponibles en todos los locales dispuestos para el abastecimiento de insumos alimentarios, manteniéndose al alcance y disponibles en todo momento, facilitando su consumo por el bajo costo. Según la Organización Panamericana de la Salud “los alimentos ultraprocesados…

Publicado por DEC Puerto Montt el 28/11/2023

Mundo académico

Lanzamiento de la Red de Académicos de la Comisión Nacional para la Prevención y Reducción de las Pérdidas y Desperdicios de Alimentos en UST Santiago

El pasado 25 de septiembre se realizó el Lanzamiento de la Red de Académicos de la Comisión Nacional para la Prevención y Reducción de las Pérdidas y Desperdicios de Alimentos (CN-PDA), en el marco de la conmemoración del Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos,…

Publicado por DEC UST Santiago el 10/10/2023