“No quiere comer”, “Escupe la comida”, “No abre la boca”, suelen ser algunas de las frases típicas de las mamás a la hora de comer con los niños. Sin embargo, esto se convierte en algo mucho más serio cuando los alimentos sólidos o con grumos, que se deben masticar, se…
Obtener suficiente cantidad de una buena variedad de opciones alimentarias es importante para el desarrollo intelectual de un niño. En este sentido, el desayuno tiene una particular importancia, porque los niños pueden sentirse fatigados, somnolientos y desmotivados cuando el desayuno es muy pequeño o cuando no comen nada. El desayuno debe ser una…
Juegos, concursos y todo tipo de actividades lúdicas desarrollan alumnos y académicos de la Escuela de Nutrición y Dietética de UST Viña del Mar como parte de un plan anual en los colegios Leonardo Murialdo, de Valparaíso, y Saint Jullian, de Viña del Mar. Estas intervenciones de acercamiento a la…
Con el objetivo de intervenir de salud integral a los usuarios de centros de adultos mayores (CAM ) de la provincia de Copiapó, es que estudiantes de la Escuela de Nutrición y Dietética realizaron un taller denominado “Preparaciones entretenidas con los productos del programa de alimentación complementaria del adulto mayor”…
Hasta la escuela básica Irma Salas Silva, de Concón, llegaron representantes de la Escuela de Nutrición y Dietética de Santo Tomás Viña del Mar y Junaeb V Región, para presentar a la comunidad los resultados de dos estudios realizados en conjunto, que tenían como objetivo medir la aceptabilidad de las…
La alimentación en los adultos mayores debe adaptarse a sus necesidades nutricionales, las que varían en función del sexo, actividad física, tratamientos médicos y enfermedades. Es así como el verdadero equilibrio dietético se alcanza cuando se combina una dieta saludable junto a actividad física regular, acorde siempre a las posibilidades…
Lo primero que debemos considerar es que no existe ninguna receta magistral que nos permita obtener ese delgado y tonificado cuerpo que nos prometimos conseguir al inicio del año, porque definitivamente ya no le dedicamos el tiempo necesario realizando actividad física y, los “mañana empiezo la dieta” sólo fueron un…
En el marco de la celebración del “Día mundial de la alimentación”, la Escuela de Nutrición y Dietética de la UST Talca organizó diversas actividades a fin de crear en nuestra comunidad mucho mayor conciencia de la importancia que la alimentación reviste para el ser humano. “Necesitamos que la comunidad…
