Por Mariela Lagos Loohs Directora de la carrera Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena CFT Santo Tomás Los Ángeles. La escritora ucraniana Elena Kostioukovitch, en su libro “Por qué a los italianos les gusta hablar de comida”, sostiene que “(en Italia) cada comunidad posee su insignia comestible, un plato o un…
Con el objetivo de reforzar aprendizajes y a su vez, conocer de primera mano, sus experiencias de vida, las carreras de Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena de las sedes Santiago Centro y Rancagua, iniciaron ciclo de charlas virtuales, cuya jornada inaugural estuvo a cargo del chef Mauricio Santelices, y su…
Cynthia Brizuela Speratti fue Ex viceministra de Educación de Paraguay y es actualmente especialista y referente en temas de inclusión educativa y garantía de derechos de la niñez con discapacidad para la Oficina Regional de UNICEF en la ciudad de Panamá. La carrera de Pedagogía en Educación Diferencial y el…
El pasado 10 de junio se realizaron las Olimpiadas SAP organizadas por la Facultad de Economía y Negocios y la Vicerrectoría de Admisión y Asuntos Estudiantiles de la Universidad Santo Tomás para promover la participación de nuestro país en el Campeonato Internacional ERP SIM Game 2021, a realizarse en agosto…
800 mil niños y niñas en educación parvularia en Chile se han visto afectados por la suspensión temporal de actividades presenciales por la pandemia. Asimismo, se calcula que un número similar de párvulos no asiste a un establecimiento. Ante esta realidad, el área de Educación de Santo Tomás Rancagua convocó…
Acompañada de cebolla en escabeche, queso de cabra de Marchigüe y cremoso de palta de Peumo. Receta para 2 personas. INGREDIENTES: Hamburguesa de quinoa: - 80 grs. de quinoa cocida - ½ cebolla picada en brunoise - Una pizca de ají de color - 20 grs. de pan rallado -…
Dentro de los últimos años, la gastronomía y el mundo globalizado se han visto forzados en el cambio de los paradigmas de la alimentación, del cómo nos alimentamos, si respetamos el medio ambiente, si somos amigables con nuestro entorno, conscientes con nuestros productos, productores y recetas. A través de este…
La persona con más seguidores a nivel mundial en Instagram es Cristiano Ronaldo. El deportista ha superado la increíble cifra de más de 144 millones de seguidores en esta red y entre todas sus redes sociales acumula más de 500 millones de seguidores. Eso es mucho más que un país,…
Cada 17 de junio se conmemora el Día Mundial de la Lucha contra la Desertificación y la Sequía, con el objetivo de concienciar a la sociedad sobre un problema medioambiental que afecta a miles de millones de personas en todo el mundo. La desertificación se refiere a la degradación de…
Por: Víctor Zavala Díaz Estudiante de Técnico en Veterinaria – CFT Santo Tomás Rancagua Voluntario en ONG Qarapara, tortugas marinas Chile Los llamados elementos de protección personal (EPP) como mascarillas y guantes estaban restringidos, principalmente, al uso médico. Sin embargo, ahora son parte de nuestras rutinas y, si bien cumplen…
