Septiembre es sinónimo de primavera, volantines y para muchos, simplemente, empanadas. Es por esta razón que Atacama Suites Hotel, junto a Santo Tomás e Inacap, han organizado un concurso para escoger la mejor empanada de Copiapó. Al respecto, Alexis Bugueño, chef de Atacama Suites Hotel informó que “quisimos hacer partícipe…
Bajo el título “La gastronomía en Chile y su reactivación”, el pasado 26 de agosto se realizó una charla destinada a estudiantes del Colegio Polivalente Saint Trinity College de la comuna de Lo Espejo. La actividad organizada por el Área de Admisión del Instituto Profesional y Centro de Formación Técnica…
El chef José Onetto, director de las carreras del área Turismo y Gastronomía de IP-CFT Santo Tomás Viña del Mar, fue invitado a exponer en el webinar internacional “Entre mares. Gastronomía de mar”, organizado por la Escuela de Hotelería y Gastronomía Uthgra de Mar del Plata, Argentina. El académico presentó…
La oferta 2020 destaca cinco carreras técnicas de nivel superior de la Salud, Deportes y Turismo. Se agrega también Ingeniería Civil Industrial en la oferta universitaria. Cinco nuevas carreras destacan en la Admisión para el año 2020 en Santo Tomás sede Concepción. El objetivo de incorporarlas es sumar carreras donde…
Esta instancia se genera en base a la revisión del programa de un proyecto que vincula a los mencionados con la Facultad de Turismo de la Universidad de Islas Baldeares, en España. Proyecto del cual CIMON espera mantener una excelente relación a largo plazo, para seguir potenciando el rubro del…
La preparación de platos en base a salmón, mejillón e ingredientes tradicionales de la zona, es lo que convocará a 19 Liceos Técnicos Profesionales que participarán en la 17° Festival Gastronómico del Salmón y el Mejillón Chileno organizado por la carrera de Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena del Centro de…
“Esta quinceava versión representa el éxito que ha tenido este festival que comenzó como el festival del salmón para sumarse después el mejillón chileno, ambas como las dos actividades acuícolas más importantes de la región, que las convierte en productos que son parte de nuestra cultura, de nuestros procesos productivos…
