Al comienzo de esta pandemia, en marzo del 2020 recomendé que hacer y no hacer con el ejercicio y actividad física en tiempos de cuarentena, a lo cual mi respuesta fue casi rotunda, “si usted no tenía un acercamiento previo o no conocía a quien lo estaba dirigiendo a través…
El sobrepeso y obesidad se sitúan como una compleja enfermedad que, más allá de las percepciones estéticas que puedan tener, conllevan consecuencias severas en nuestra salud al aumentar el riesgo de patologías graves y otras afecciones, tales como desarrollar diabetes, resistencia a la insulina, hipertensión, etcétera. En ese sentido, es…
Los días 13 y 14 de octubre, se llevó a cabo el II Seminario Intersedes “Herramientas complementarias de apoyo para el ejercicio en personas físicamente activas” y que fue organizado por el Área de Actividad Física y Deportes. En esta oportunidad, un total de 75 alumnos de las carreras Preparador…
Con el objetivo de motivar y a la vez, potenciar los conocimientos de los futuros cocineros, la carrera de Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena del IP-CFT Sede Santiago Centro realizó un Taller de Cocina Saludable. Actividad enmarcada en el concurso gastronómico impulsado por la carrera, y mediante el cual se…
En el último tiempo, hemos visto la forma en que afectaron las nuevas formas de vivir en pandemia. Primero, lidiando con el aislamiento y cuarentena; segundo, adaptándonos al retorno de actividades de manera segura. En ambos casos, las dificultades vividas han remecido la vida socioeconómica, salud física y salud mental,…
Es el eterno dilema de Fiestas Patrias: disfrutar de las comidas típicas sin límites o preocuparse por el aumento de peso y las consecuencias negativas en la salud que podría provocar esta celebración. Víctor Araya, docente de la carrera Nutrición y Dietética de Universidad Santo Tomás sede Viña del Mar,…
La Oficina de Transferencia y Licenciamiento (OTL) busca promover y fomentar la transferencia del conocimiento científico-tecnológico generado en la universidad hacia la comunidad, ayudando a satisfacer necesidades del sector productivo con nuevas soluciones fruto de la investigación. En una visita de la Oficina de Transferencia y Licenciamiento de la Universidad…
En el último tiempo, hemos sido testigos de la sobre exigencia diaria a la que nos someten las distintas aristas de la vida. Donde, en ciertas ocasiones, los niveles de estrés son presionados más allá del límite que puede soportar un cuerpo, el cual supera tal estado de exigencia y…
Se realizó charla taller dirigida a las familias de niños y niñas que presentan Condición del Espectro Autista, en relación con el abordaje clínico desde la línea de Terapia Ocupacional, específicamente en el área de Integración Sensorial, como esta impacta en las actividades de la vida diaria de este grupo…
“Mayores en acción: Aquaponia y Ecosiembras” es el nombre de la iniciativa que obtuvo el primer lugar en la categoría Alto Impacto en el 3er Concurso de Innovación Social Santo Tomás: Transformar para Impactar - “Ideas con potencial de cambio”, convocatoria orientada al fortalecimiento permanente de relación con el entorno…
