GastronomíaEl patrimonio es un grupo de bienes tangibles, valores materiales e inmateriales, y su prolongación contextual en nuestra naturaleza y territorio. El patrimonio forma parte de nosotros y de nuestra cultura, de nuestras prácticas, nos identifica y se nos ha traspasado de generación en generación. Es un proceso social que…
Publicado por DEC Rancagua el 27/05/2021
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GastronomíaHace aproximadamente 9 años, cuando retorné a la región luego de experiencias gastronómicas significativas, pude volver a percibir una realidad que sobresale a la vista de cualquiera. Desde niño había recorrido la región de O’Higgins acompañando a mi padre en su trabajo como Agrónomo, había también palpado en esta dinámica…
Publicado por DEC Rancagua el 22/03/2021
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Mundo Santo TomásDos nuevas enfermedades zoonóticas fueron abordadas en la cuarta charla del ciclo “Una Salud y Zoonosis: ¿Qué enfermedades nos pueden transmitir los animales?” Se trató de la segunda instancia dedicada a animales de producción, con la anisakidosis y la hidatidosis. En primer turno, el académico de la Escuela de Medicina…
Publicado por DEC Santo Tomás el 29/09/2020
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Vinculación con el MedioComo una forma de contribuir al análisis y discusión en torno a los efectos de la crisis climática en los sistemas agropecuarios y costeros de la zona central de nuestro país, y la identificación de propuestas para una sustentabilidad medioambiental, social y económica de estos importante sectores productivos, la Universidad…
Publicado por DEC Talca el 11/09/2020
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Vinculación con el MedioTradicionalmente se ha dedicado a la fabricación de ventanas y diferentes muebles en madera, de amplio reconocimiento en la zona de Empedrado y sus alrededores; pero la pandemia, como a muchos, también les afectó. Las ventas bajaron considerablemente lo que obligó a buscar nuevos caminos sin descuidar la posibilidad se…
Publicado por DEC Talca el 21/07/2020
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Mundo Santo TomásDesde el año 94 que el ex Presidente Eduardo Frei Ruiz-Tagle comenzó el acercamiento al Asia Pacífico, “viajando al área, recorriendo los países y contactando a las autoridades chilenas para aprovechar las oportunidades”, según recuerda. En la actualidad, desde su rol de Embajador Extraordinario y Plenipotenciario en Misión Especial para…
Publicado por DEC Rancagua el 11/04/2019
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Vinculación con el MedioCarlos Cerda iba en búsqueda de sus certificados de escolaridad para montar un proyecto de arte; sin embargo, nunca aparecieron. Este escenario lo motivó a cursar nuevamente toda su enseñanza media y, posteriormente, a entrar a la carrera de Podología en la sede de Santo Tomás de Punta Arenas. A…
Publicado por DEC Los Ángeles el 16/01/2019
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Vinculación con el MedioCon el seminario denominado “Tras la hebra de la oveja Merino”, el Centro de Innovación y Desarrollo para Ovinos del Secano (Ovisnova) de la Universidad Santo Tomás Talca, puso término al proyecto FIC Capital Humano para la Ruta Textil de la Región de O’Higgins, cuyo broche de oro además fue…
Publicado por DEC Talca el 30/10/2018
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Mundo Santo TomásSi el Torneo Internacional de Debates Santo Tomás puede decir hoy que es un evento hispanoamericano es gracias al equipo de Universidad de Zaragoza. Por primera vez en los 10 años de historia de este certamen, una delegación española se hace presente en Viña del Mar y sus integrantes no…
Publicado por DEC Viña del mar el 23/10/2018
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El 18 de septiembre, es una de las fechas más esperadas durante el año, y ¿cómo no? , si es el momento donde se reúne toda la familia y además festejamos todas nuestras tradiciones, también nos salimos de la dieta, probando nuestras ricas preparaciones chilenas, a las cuales muy pocos…
Publicado por DEC Puerto Montt el 14/09/2018
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